猕猴桃和牛奶能一起吃吗
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猕猴桃营养丰富,含有大量的维生素和矿物质,一个猕猴桃就能满足人一天的维生素C需求,被称为“维生素C之王”,并且其口味酸甜怡人,果肉厚实多汁,很多人都喜欢吃,牛奶也是生活中常用的饮用品之一,那么这猕猴桃和牛奶能一起吃吗?
猕猴桃和牛奶不能一起吃。
猕猴桃含有维生素C,果酸等植物酸,而牛奶中含有大量的蛋白质和矿物质钙,这几种物质单独摄入都对人体有很好的滋补作用,但是一起食用会发生化学反应,生成能以消化的蛋白质络合物和沉淀的钙盐,降低营养价值,严重时还会出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
猕猴桃中的维生素C和果酸成分会和蛋白质发生化学反应,生成络合物,难以消化,降低营养价值,影响健康。
常见的高蛋白食物:牛奶,豆制品,蛋白粉等。
甲壳类的海鲜都含有五价的砷元素,而猕猴桃中含有大量的维生素C,一起食用可生成砒霜,虽说一次达不到使人中毒的阈值,但也会损伤肝脏,长期如此食用会引起中毒及肝脏病变。
猕猴桃因为含有大量的维生素C,被誉为“维生素C之王”,而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶,这两种食物一起吃会降低猕猴桃的营养价值,不会出现身体不适。
很多人喜欢用蔬菜和水果榨汁,那么千万别用萝卜和猕猴桃一起榨汁,萝卜中也含有维生素C分解酶,一起榨汁食用会降低营养价值。
1.猕猴桃性寒,因此,寒性体质、经期女性、脾胃虚寒者不适合食用。
2.猕猴桃含有很多的植物酸,对胃肠有刺激作用,因此,胃肠功能欠佳,尤其是胃肠炎症者不适合食用,以免加重症状。
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