芭蕉可以放冰箱吗 芭蕉能放冰箱冷藏吗
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芭蕉是一种和香蕉很像的水果,它是热带水果,味道也很相似,那么芭蕉可以放冰箱保存吗?芭蕉能放冰箱冷藏吗?
芭蕉不适合放在冰箱储藏,因为它不耐低温,一放冰箱就会产生黑变,在学理上叫作低温障碍。低于12摄氏度反而要坏。
另外,芭蕉放进冰箱里它会释放出一种物质,会让其他东西都有它的味道,而且也不适合保鲜,因为它会变色,至褐色然后坏掉。
是可以冰,但它是一种生长於热带、亚热带的产物,耐不了低温,如果你把它冰进冰箱里,很快它会「冻伤」,也会变黑,学理上叫作低温障碍。因为它不耐低温,理论上是不适合放在冰箱储藏的,想要既能冷藏又能延缓它变黑,一是剥了皮再放冰箱,二是不能露出果肉,用保鲜膜或报纸包好了再冷藏,并在二三天之内吃完它。
芭蕉能吃,芭蕉与香蕉的营养价值差不多,从中医角度讲,都有润肠通便功效,但香蕉性凉,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老年人宜吃芭蕉。
芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史,它对很多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
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