破壁机可以打肉馅吗 破壁机哪个功能可以绞肉馅
本文已影响2W人
本文已影响2W人
冬天的气温比较低,很多人都喜欢用破壁机自己在家里打豆浆、打果汁、打米糊来喝,那破壁机可以打肉馅吗?
按理说是可以的。
相对于普通的豆浆机来说,破壁机结合了料理机、榨汁机、豆浆机、研磨机等机器的功能,所以按理说是可以来打肉馅的。
但是因为破壁机的转速很高,能够将食物的细胞壁击破,容易将肉馅打得过碎,影响口感,所以建议可以降低转速,缩短时间,而且也不宜与打豆浆、果汁的刀片混用,以免造成细菌滋生,从而影响健康。
看破壁机的功能来决定。
如果是带有绞肉功能的破壁机,那么直接选择绞肉功能就可以了,如果是没有带有绞肉功能的话,那么建议选择果蔬汁的功能按键。
在绞肉之前建议最好是先将大块的肉馅切成小块,而且在绞肉的过程中还要随时观察肉馅的状态,一旦打到合适的程度之后就需要及时关闭,以免影响到肉馅的口感。
不需要加水。
破壁机在绞肉馅的时候是不需要加水的,不然绞出来的肉就会十分稀薄,不会成形,而且还会影响到肉馅的口感,如果觉得打出来的肉馅太干的话,那么可以在里面加入适量的蛋清,可以起到嫩肉的作用。
因为肉馅比较黏腻,所以在绞完肉馅之后需要及时地在破壁机里面加入清水,然后将破壁机清洗干净,不然放久了就会很难清洗,如果有自清洗功能的话也可以启动自清洗功能。
各有优点。
目前市面上破壁机的材质主要有塑料、不锈钢和玻璃三种,其中比较常见的是不锈钢和塑料的,两者都是属于比较安全的材料,是可以放心使用的。
相对于不锈钢来说,玻璃的美观性更强,而且在工作的过程中可以随时观察里面的情况,但价格也相对较高,而不锈钢的价格相对较低,能够被大多数人所接受,建议可以根据个人的需求来进行选择。
破壁机底部烧糊了怎么清洗 破壁机内部的黄怎么去除
四神汤为啥越喝湿气越重 四神汤破壁机好还是煮水好
一斤肉馅放多少盐 一斤肉馅放多少水
韭菜肉馅饺子怎么调馅 韭菜肉馅饺子的做法
飞机上能带熟食肉类吗 熟的包子可以带上飞机吗
甘蔗可以榨汁喝吗 甘蔗可以用破壁机榨汁吗
马肉肉馅
腊肉能带上飞机吗 腊肉可以托运吗
腊肉能带上飞机吗 腊肉可以寄快递吗
粉丝猪肉包馅要炒过吗 粉丝猪肉包馅怎么调
破壁机用干豆好还是湿豆好 破壁机打豆浆往外溢是出了什么问题
灵芝破壁孢子粉的功效
蛋饺皮怎么做不易破 做蛋饺的肉馅怎么调
破壁机和豆浆机有什么区别 破壁机能做什么
破壁机可以绞肉吗
破壁机会不会破坏食物的营养 破壁机会不会让食物糖分更多
破壁机不加热是什么原因 破壁机只加热不粉碎怎么办
白菜可以包什么馅的包子 白菜猪肉馅饺子白菜用焯水吗
芝麻糊怎么做才好吃 芝麻糊用破壁机怎么做
肉馅包子炒一下更香吗 酱肉包子馅要炒熟吗
饺子肉馅用什么肉比较好 饺子肉馅怎么切
包子馅要炒熟再包吗 生肉馅和熟肉馅的区别
包子馅跟饺子馅一样吗 饺子馅用来包包子可以吗
绿豆汤用破壁机怎么做 煮绿豆汤为什么不能用铁锅
牛肉馅包子买牛的哪个部位 牛肉馅包子怎么调馅好吃
饺子馅里面可以加水吗 饺子馅可以炒熟吗
破壁机小食谱推荐
芒果汁用破壁机怎么打 喝芒果汁有什么好处
饺子馅用什么猪肉 怎么做猪肉饺子馅
三步选台优质破壁机