选购保鲜膜擦亮眼 含塑化剂可能致癌
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飞华健康导读:保鲜膜中含有塑化剂一事很多人都知道,前段时间,台湾“致命添加剂”塑化剂引起的饮料安全事件使得人心惶惶。塑化剂过量并不仅仅存在食品中,人们常见的食品保鲜膜也是残留的源头。近日,国际食品包装协会抽查了市面上常见的7个品牌PVC保鲜膜,发现有5个品牌存在塑化剂超标或违规添加的情况。而南方日报记者调查发现,这些被曝光的品牌保鲜膜尽管在超市难觅踪迹,但在网上以及一些批发市场仍有销售。
抽检塑化剂最高超标76倍
据了解,目前市面上常有的保鲜膜主要有PE、PVC两种,其中PVC保鲜膜因有塑化剂,被国家《产业结构调整指导目录(2011年本)》列为限制类别,且规定“不能直接包装肉食、熟食及油脂食品”。
但检测发现,有4种保鲜膜样品含有DEHA。总计起来,因塑化剂不符合规范的保鲜膜有5个品牌。
调查报告显示,在此次取样检测的7个PVC保鲜膜样品中,“常×树保鲜膜”DEHP检出量为116mg/kg,超标76倍,“理×保鲜膜”DEHP检出量49.1mg/kg,超标31倍,“林×克保鲜膜”DEHP检出量为10.3mg/kg,超标近6倍。
调查还发现,PVC保鲜膜标志不规范,没有明确标示“不能直接包装肉食、熟食及油脂食品”,只有一种明示“禁止用于微波炉”、“产品不含DEHA”,大部分PVC保鲜膜没有明确保质期,有的甚至没有生产日期和材质。
调查购物网站依然大卖
南方日报记者走访广州市内万×、百×等多家超市,货架上零售的家庭用保鲜膜均为独立包装,未见有pvc保鲜膜的踪迹,且包装盒上都有标明pe材质以及执行的产品标准。然而在购物网站搜索,PVC保鲜膜仍然在许多网店大卖,包括被抽检塑化剂超标的几个品牌都仍然有售,每家网店一个星期下来已有数笔交易,而且都是整箱购买,不分开零售。
在这些PVC包装膜的产品介绍上,不但没有说明不能包装熟食,还宣称“环保无公害,透明度好,适合保鲜各种食品”。这些分布于广州、深圳、东莞等地的网店,其实体店地址大多在当地的日用品、一次性餐具批发市场,店主坦言,这些保鲜膜主要是配送到全国各地的超市、商场等。
国际食品包装协会秘书长董金狮分析认为,超市零售的保鲜膜一般是聚乙烯(PE)保鲜膜,独立包装;而批发市场销售的保鲜膜则大多数为聚氯乙烯(PVC)保鲜膜。这是因为PVC保鲜膜成本更低、透明性能更好,粘贴性也更强,便于大量手工操作。而记者走访时也发现,从手感和外观上均难以区分超市上包装熟食的保鲜膜为何种材质。
小知识
如何识别和选购
1.看保鲜膜的包装上有没有产品说明,有没有“QS”标志、编号和生产厂家详细地址,如果上面标注着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜,就可以放心使用;如果写着聚氯乙烯(PVC)或者是没有写材质的话,那就尽量不要选购;
2.查看保鲜膜整卷的颜色,泛黄色的为聚氯乙烯(PVC)材质,白色的为聚乙烯(PE)材质;
3.聚乙烯(PE)保鲜膜一般黏性和透明度较差,用手揉搓以后容易打开,而聚氯乙烯(PVC)保鲜膜则透明度和黏性较好,用手揉搓以后不易展开;
保鲜膜用火点燃后,火焰呈黄色,迅速燃烧,离开火源也不会熄灭,有滴油现象,有蜡烛燃烧的味道,而聚氯乙烯保鲜膜不易点燃,火焰根部有淡淡的绿色且冒黑烟,离开火源后会熄灭,而且有强烈刺鼻的异味。
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