为何试吃的橙子比购买的橙子还要甜

橙子，相信大家都吃过这种水果吧，上到老人，下到孩子，都会喜欢橙子这种口感的，外表跟橘子一样的，可是口感可比有些橘子的口感好多了，这种水果一般在秋天和冬天上市的比较多，也是最好吃的时间段，而且橙子里面含有大量的维生素C，所以老人和孩子应该多吃点，可是你们有发现吧，一般在外面买的时候老板都会有试吃的橙子，试吃的都是比较甜的，可是买回家之后也没有那么好吃，这是什么原因，怎样挑选橙子更好。

买的橙子没试吃的甜是怎么回事

有人在购买了四五斤橙子，试吃的时候确实很甜。可回到家后再吃却没那么甜了。同行的同事回忆：商贩每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切，怀疑商贩在刀上做了手脚。经现场核实，商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，然后再拿出来继续切，动作非常隐蔽。执法人员在摊位里发现了两瓶带有明显甜味的透明溶液。经过专业检测，溶液可能是甜味剂混合物。

橙子怎么挑选甜的

看重量

一般因为水分足新鲜，所以会比较沉，我们可以通过对比沉重来选择，这是一种很实用的方法，而且效果比较可以的。图片中是称，现实中我们可以用手的感觉，也是很准的。

看颜色

首先要看橙子的颜色一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多。这是因为日光照射足够的证明。

看橙身

俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。橙子也并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。

切开看

如果里面没有水分并且颜色暗暗的话千万不要买了，这样的是时间很久的了，既没有营养还浪费钱。

闻味道

大家知道新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么，像是糖一样甜甜的，但又有独特的水果香，大家可以去卖的地方试试，如果闻不到这种味道，还是去别家看看吧。

皮的软硬

有的橙子皮摸起来手感厚厚的硬硬的，这种的多半是没完全成熟的，要挑摸起来很光滑，捏一下不是太软但也不会感觉硬的这样的就可以了，甜度绝对够。

看肚脐处

橙子的肚脐又称为果蒂，有人按肚脐大小把它分为公的和母的，其实是不正确的，橙子的肚脐只是它的复果，太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。

橙子有哪些吃法

香橙果冻

材料：橙1个、琼脂2克、白砂糖5克、水50毫升。

做法：

(1)在50ML清水里把琼脂泡软；把橙子切成两半，用研磨器榨取橙汁，但不要破坏橙皮的外形。

(2)把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出；把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。

(3)琼脂煮融化后停火，不要煮太久，煮时间略久橙子会有苦味，加入白砂糖。

(4)趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圆的，为了防止橙子滚动，橙汁洒出来，可以在橙子下面放个小碗。

(5)静置放凉后，果冻就凝固了，可随意切成自己喜欢的块。

橙子汤

橙子汤是橙子去皮后放入汤中熬制而成的。在吃饭的时候喝橙子汤有助于消化，橙子汤也可以生津止渴，里面含有的糖分可以及时补充身体所需的能量，因此运动后非常适合喝橙子汤。

橙子酱

橙子酱是用橙子里的肉打成团再加入蜂蜜搅拌而成。橙子酱口感鲜润，不仅可以直接食用，也可以淋在其他菜肴上做调料。橙子酱既保证了营养价值，也可以作为药用。由于橙子酱里含有糖分，所以多食用橙子酱有利于身体发育，补虚强身，有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀等作用。

鲜橙汁

将橙子里的水分榨出来就可以得到一杯鲜橙汁。鲜橙汁味道酸甜，含有丰富的维生素C。多喝鲜橙汁可以有效治疗坏血病，降低患心脏病的概率。鲜橙汁还有助于消化，所以也适合便秘的人群饮用。

总结：如果你在购买的摊位上面试吃的时候发现橙子非常甜，可是买回家的橙子却没有那么好吃，这时候，一般都是商家在试吃的橙子上面做了些手脚，因此小编还是觉得试吃的都好吃，否则怎么会吸引你去消费购买呢，最好还是不要相信了，按照以上的方法购买橙子，相信好的橙子都会被你给挑走了，除非那些卖的橙子也是质量不好的。橙子可不光只有一种剥皮吃，还可以按照上面的方法来个花样吃橙子。