橙子的功效 怎么选购橙子
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橙子又名柳丁,黄果、金环。一身都是宝,果肉果皮均可实用、均有药用价值。风味浓甜,酸度低,深受大众的喜爱。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。原产于东南亚,现全国多个省份均有栽植。
橙子性平、味酸,甘 ;入肺经。有开胃下气、生津止渴、化痰止咳的功效。对高血压、动脉硬化、高血脂、腹泻、便溏、咳嗽有食疗作用。
橙子含丰富的碳水化合物、维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、钾;其中钙、铁、锌、硒等含量也较高。其次橙子还含有橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶、挥发油等植物化学物质。
橙皮中富含胡萝卜素、橙皮油,可止咳化痰,同时也是治疗感冒、咳嗽、食欲不振的良药。橙皮中的橙皮油对支气管炎有疗效。
甜橙的果皮有淡淡的清甜香味,具有抑制胃肠道平滑肌运动的作用。因此恶心肠胃不适的时候也可吃点橙子止呕。比如前庭敏感容易晕车的人,或者早孕反应严重的时候,可以随身携带一个橙子缓解不适症状。
橙子又名柳丁,黄果、金环。一身都是宝,果肉果皮均可实用、均有药用价值。风味浓甜,酸度低,深受大众的喜爱。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。原产于东南亚,现全国多个省份均有栽植。
橙子中含丰富的维生素C及维生素P,既能增强机体抵抗力,增加毛细血管弹性,预防心血管疾病。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。据研究发现,每天一个柑橘类水果,可以使中风的发生率降低19%。
橙子中含丰富的类黄酮类及类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。多种生理综合作用使得橙子对多种癌症的发生具有抑制作用。据研究发现,每天一个柑橘类水果,可降低一半以上的口腔、咽喉、胃癌的发病率。
1、橙子并不是越光滑越好,进口橙子往往表皮破孔较多,比较粗糙,而经过美容的橙子非常光滑,几乎没有破孔。
2、用湿纸巾在水果表面擦一擦,如果餐巾纸上留下颜色。表明有加色素,不要买。
3、质佳的橙并不一定要又圆又大,以中等大小、香浓而皮薄的为佳;感觉沉重,富有光泽。
4、橙子的脐窝部分不要太大,富有水果芳香者为佳。
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