莲子山药粥的功效你知道吗
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正所谓,民以食为天。现代人对吃的越来越注重,这个快速发展的时代,各式各样的食材深入到人们生活中,从前从未接触过的食材,现在人们也能接触到,但是对于某一种的食材的了解并不多。除了一日三餐外,人们会进行其他方式的进补。山药和莲子广泛运用在人们的日常生活中,人们经常会将山药和莲子搭配在一起,熬煮成莲子山药粥。那么现在有个疑问,莲子山药粥的功效与作用是什么?接下来,由我带领大家阅读下面的内容了解一下吧。
莲子山药粥的功效
山药莲子粥的功效一
1、用于脾肾虚证,作一般滋养补益药用。如属脾胃虚弱,饮食减少,体倦神疲,配白术、莲子肉、党参等;如属肾阴虚损,表现遗精、盗汗等症状,配熟地、山茱萸肉等。
2、用于脾虚泄泻,大便稀溏如水样,含不消化食物,可与党参、白术、茯苓、薏苡仁等配伍,方如参苓白术散;或配葛根、茯茶等,方如山药汤。又可重用山药一味,以补脾止泻、助消化,其法为每日以山药60g煎水代茶。小儿脾虚之消化不良兼有虚汗,则以山药12g、浮小麦9g、神曲9g、苡米9g煎水代开水服。
3、用于肺脾两虚之慢性咳嗽,表现为痰多清稀、食欲减退、身体消瘦、精神困倦等(可见于肺结核),常用山药配党参、川贝、茯苓、杏仁等补气和止咳化痰药,方如和肺饮。
4、用于治疗消渴症(病情相当于轻型和中型糖尿病),效果颇称满意,可用单位作为食疗,或每日以150g煎水代茶,长期服用;也可配黄芪、天花粉、麦冬、生地等,方如山药消渴饮。
此外,因服寒凉药过多而致大便滑泄,也可用生山药60~120g浓煎服用以止之。
山药莲子粥的功效二
1.防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2.降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3.强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4.滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
莲子山药粥的做法
原料:莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。
做法:
1、莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子不芯。
2、取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。
3、再加入白糖稍煮片刻即成。
小编结语:莲子山药粥的功效是什么?以上的内容对这个问题有一定的分析,同时也让我们对莲子和山药有一定的了解和认知。莲子和山药一样都是可以作为食材食用或者药材食用的,它们的营养价值却各不相同,但是都是对人体有好处的食材。莲子山药粥可以作为一般滋养补益药用,对肺脾两虚的患者有很大的功效。除此之外,山药莲子粥还具有防癌抗癌、强心安神、降血压等几种功效。人们可以按照上面的食谱烹饪莲子山药粥,在平常食用会对人体有很大的帮助。
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