海带这样吃 对抗肿瘤降血糖有奇效
本文已影响350人
本文已影响350人
海带是大家平时经常见到的一种水产品,海带的营养价值非常丰富,而且味道鲜美,深受大多数人的喜爱。那么你知道海带的做法大全吗?你知道海带怎么做好吃吗?今天小编告诉大家海带9大独特养生功效,赶紧来了解一下吧!
海带味咸、性寒,入肝、胃、肾三经,具有消痰利水的功效。李时珍《本草纲目》中记载,海带“治水病瘿瘤,功同海藻。”现代研究表明,海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素;
海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉(褐藻淀粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸等。随着科学研究的深入,人们发现,海带具有广泛的药理活性。
防治缺碘性甲状腺肿
碘是合成甲状腺素的原料,缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘,有助预防缺碘性甲状腺肿。
抗肿瘤
海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长。
抗凝血
海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。
降压
海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。
降脂
海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外,因此具有良好的降脂作用。
降血糖
海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维,食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有助控制血糖。
提高免疫力
海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明,海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。
抗放射
海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收,或生成不溶化合物排出体外。
自制4款海带家常菜
黄豆香卤海带
原料:黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。
1、海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时。
2、海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干。
3、海带顺向切成4厘米长的段,将黄豆摆于海带上即可。
功效:海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
同时,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,它能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。
另外,海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症。所以,海带是理想的排毒养颜食物。
凉拌海带丝
原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发,勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
豆腐配海带
豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质产生。
但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。
但需要注意的是,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇、乳母不宜吃过多海带,因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内,引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。
芝麻配海带
据现代营养学分析,芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,其中氨基酸含量十分丰富,含钙量为牛奶的2倍。芝麻含脂肪更为丰富,高达54%,还有较多的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
其中含有维生素e等多种有益于皮肤的养分,可改善血液循环,促进代谢,收到美容之功效。海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
凉拌芝麻海带是一道非常有营养的爽口凉菜。先将100克芝麻去杂质,淘洗干净,放入锅内,用小火慢慢炒,当炒至芝麻发香时,出锅晾凉。
350克湿海带洗净切成丝。旺火蒸海带丝15分钟后出锅晾凉,放入味精、醋、糖、橄榄油拌匀装盘,撒上芝麻,拌匀即成。
海带食疗方
1、治高血压
海带,决明子各150克,红糖适量,将海带与决明子共煮,取汁,每日一剂,分两次服完。
2、治便秘
海带100克,柏子仁30克,水煎服。每日两次。
3、治口腔溃疡
海带30克,烤焦后研末,加冰片5克混均,用香油调敷于患处。
4、治睾丸肿痛
海带、荔枝核、橘核各15克,小茴香6克,水煎服。每日一剂,分早晚两次服。
5、治慢性支气管炎
海带50克(好用海带根),地龙10克,杏仁25克,加水熬成浓汤300毫升,加入红糖频频饮服。
总结:海带9大独特养生功效,实在是太有用了@大家平时不妨经常食用海带,尝试一下海带的各种吃法,味道一定不会让你失望的。
美容降脂又降压 海带养生有这9大功效
常吃这味食物抗癌减肥有奇效
吃山楂可以降血糖吗 怎样吃山楂降血糖
苦瓜这样吃,清热降火、解毒防癌、降血糖
吃芹菜降血糖吗 降低血糖吃哪些食物有用
桑叶降血糖效果怎样 冻干桑叶怎么吃才能降糖
喝什么茶对降血糖效果好 糖尿病的生活禁忌
黄鳝是不是有降血糖的功效 黄鳝怎么吃降血糖
降血糖吃什么好 高血糖就要吃这些
预防低血糖和降糖同样重要 其危害比高血糖凶险
【孕妇血糖高能吃海带吗】孕妇高血糖能吃海带
血糖高吃什么食物降糖 这几款食物是天然的降糖药
肿瘤不等于癌症 良性肿瘤对身体没有大碍
吃海带有什么好处 还把它当草你就后悔去吧!夏天就吃它,降压降脂还降糖!
木耳降血糖还是升血糖 木耳和什么菜搭配吃了降血糖
大便带血或是肿瘤 七种常见出血症状不能忽视
吃什么对糖尿病有奇效?
哪些食物降血糖 六种食物有效降血糖,食谱都给你搭配好了!
消化道肿瘤高发 简单1招防胃癌有奇效
按摩降血糖手法图解 降血糖按摩哪里最有效