大蒜有降血糖的功效吗 怎么吃大蒜降血糖
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大蒜是我们在做菜的时候经常会用到的食材,众所周知,大蒜可以起到很好的提味,消炎杀菌作用,对身体健康有益,那么大蒜有降血糖的功效吗?
大蒜有降血糖功效。
大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用,从而使血糖下降。大蒜中的硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等各类化合物也是很丰富的,因此食用大蒜有很强的杀菌、抗病毒、降血脂、保护血管、保肝作用。
材料:生菜250克,黑木耳50克,蒜适量,油适量,盐适量,蚝油适量,味精适量。
做法
1、首先将生菜用清水清洗干净,随后将它沥干。
2、之后将黑木耳用温水浸泡。
3、大蒜切末,备用。
4、这时就可以开始热锅了,等油温到达七成熟的时候,将蒜放入锅中,大火爆香。
5、等有味道之后将生菜、黑木耳放入,均匀的翻炒。
6、等颜色变了之后,将蚝油、食盐放入,根据个人的口感调味。
7、等调料融化了就可以吃了。
材料:马蹄、大蒜、盐、味精。
做法:
1、将马蹄洗净,切片,放入沸水中焯一下,沥干水分;大蒜洗净,切成碎。
2、锅放火上,加油烧热后,放入马蹄片急速煸炒。
3、再放入大蒜,加盐、味精再煸炒几下即可。
材料:大蒜,鸡蛋3个。
做法:将大蒜洗干净,切成2-3厘米的段。将鸡蛋打匀,并放入盐和料酒。锅里放油3汤匙油,油7成热时,放入切好的葱姜爆一下,将鸡蛋液倒入锅中,待稍成形后用铲子改成你喜欢的大小块,取出备用。锅内放少许油,烧热后放入切好的大蒜,大火快速翻炒。大蒜八成熟时放入刚才摊好的鸡蛋,加少许盐翻炒几下,就可出锅装盘。
大蒜富含了大蒜素,这种物质具备了强大的抗菌效果,可以加快细胞的活化度,从而加快肠胃的蠕动速度,促进了体内的新陈代谢,缓解人体的疲劳。并且大蒜中富含硫胺素,这种物质是可以刺激着胃粘膜,可以促进胃液的分泌,从而可以加速蛋白质、维生素的结合,利于身体对于营养物质的吸收。
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