梭子蟹怎么保存才新鲜 梭子蟹的保存方法
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每年到了梭子蟹上市的时候,很多人为了避免麻烦会一次性购买很多,但是如何保存确实一个值得考虑的问题。今天就为大家介绍梭子蟹的新鲜保存方法。
梭子蟹怎么保存才新鲜
1.冷冻保存
准备一个大小合适的带盖整理箱,把梭子蟹的腿用皮筋捆起来,防止螃蟹乱跑,整齐地码放在箱子里,然后倒入适量清水没过梭子蟹,盖上盖子后放进冰箱里冷冻就行了。
2.海水保存
将买回来的梭子蟹放在海水里面养殖,如果没有海水的话也可以用适量的盐水,这样不仅可以延长梭子蟹的存活时间,还能促进梭子蟹的吐沙。
3.冷藏保存
将梭子蟹的蟹腿和蟹钳用绳子捆绑起来,防止其挣扎,减少体力消耗,保存的时候还要在梭子蟹上面覆盖湿毛巾。大约可以保存3天的时间,最好尽快食用完毕。
4.加水保存
将梭子蟹放在塑料桶或者塑料盆中,加入少许清水,将梭子蟹放入,注意水量不要没过梭子蟹,以免水过深梭子蟹窒息而死。这个方法保存的梭子蟹可以存放一周左右,最好及时食用完毕。
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