梭子蟹怎么保存 梭子蟹的保存方法
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梭子蟹死了,会产生很多细菌和毒素,所以保存梭子蟹的首要就是要让其鲜活。那么梭子蟹怎么保存呢?接下来一起来看看吧。
梭子蟹怎么保存
1.冰箱保存
根据冰箱的冷冻室长宽高度找一个大小合适的泡沫箱子,然后把梭子蟹的腿脚绑住,一个个挨紧的放到泡沫箱子里,接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好,放进冰箱的冷冻室里即可。
2.浴缸保存
浴缸四壁光滑,梭子蟹无法逃跑,然后把梭子蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住梭子蟹,如果梭子蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种保存活梭子蟹一般可超过7天或更长,品质好的梭子蟹储存成活率可达95%以上。
3.塑料盆或桶中保存
可以将梭子蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里,注意不要层叠,加水至梭子蟹的一半高就可以了,不能把梭子蟹全部埋住了,水太深会让它们无法呼吸。
4.冰箱冷冻
如果是已经煮熟的梭子蟹吃不完,那么建议将梭子蟹用保鲜膜密封住,放入冰箱的冷冻层保存。但这样也只能保存1-2天,超过这个时间蟹肉容易产生组胺物质,不利于人体健康。
通过对上文的阅读,相信大家对梭子蟹怎么保存已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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