这样的馒头竟惹“癌”上身
本文已影响5.88K人
本文已影响5.88K人
中国的饮食文化博大精深,各地的早餐也都有自己的特色,在北方人的餐桌上,早餐通常都有馒头、热粥、豆浆、油条等等。然而专家指出,常吃馒头热粥,小心惹“癌”上身,这是真的吗?下面来看看专家是怎么说的。
“白胖胖”的馒头不能吃
很多消费者有“好色”、“喜白”的心理,这便为一些不法商贩所利用,提供了谋财害命的便捷门道。
如今许多市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和其他一些水发食品,色泽洁白,感官性状良好。为什么馒头会变得如此白白胖胖?为什么鱿鱼等海产品会变得如此雪白丰满呢?原来是不法商贩在制作过程中添加了一种叫做雕白块的食品增白剂。
雕白块的化学名字叫甲醛合亚硫酸钠,它在食品加工过程中分解成为二氧化硫和甲醛。亚硫酸钠在食品加工中具有还原漂白作用,使食品增白,五万分之一的甲醛就具有防腐作用,所以许多水发食品可售数日而无变质迹象。有的不法商贩做馒头增白加的是二氧化硫、漂白粉一类的物质。
雕白块主要成分是大名鼎鼎的甲醛,甲醛不必多说,是一种原生质毒物,与人体组织有较强的亲和力,可使蛋白质凝固变性、细胞组织死亡。专家研究发现,甲醛还是一种潜在的致癌物质,作用于细胞的DNA(脱氧核糖核酸),能激发和诱导细胞突变,最终引发癌症。
有专家认为甲醛核酸的氨基和羟基结合,使之失去活性,从而影响机能代谢,对人体的所有脏器都有不同程度的损伤,尤以肾脏为甚,长期食用有较强的致癌作用,是国际公认的致癌物质。对老鼠的致死量为800毫克/千克。据日本报道,在牛奶中加入万分之一的甲醛,婴儿连服20日即可引起死亡。
中国的饮食文化博大精深,各地的早餐也都有自己的特色,在北方人的餐桌上,早餐通常都有馒头、热粥、豆浆、油条等等。然而专家指出,常吃馒头热粥,小心惹“癌”上身,这是真的吗?下面来看看专家是怎么说的。
“白胖胖”的馒头不能吃
很多消费者有“好色”、“喜白”的心理,这便为一些不法商贩所利用,提供了谋财害命的便捷门道。
如今许多市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和其他一些水发食品,色泽洁白,感官性状良好。为什么馒头会变得如此白白胖胖?为什么鱿鱼等海产品会变得如此雪白丰满呢?原来是不法商贩在制作过程中添加了一种叫做雕白块的食品增白剂。
雕白块的化学名字叫甲醛合亚硫酸钠,它在食品加工过程中分解成为二氧化硫和甲醛。亚硫酸钠在食品加工中具有还原漂白作用,使食品增白,五万分之一的甲醛就具有防腐作用,所以许多水发食品可售数日而无变质迹象。有的不法商贩做馒头增白加的是二氧化硫、漂白粉一类的物质。
雕白块主要成分是大名鼎鼎的甲醛,甲醛不必多说,是一种原生质毒物,与人体组织有较强的亲和力,可使蛋白质凝固变性、细胞组织死亡。专家研究发现,甲醛还是一种潜在的致癌物质,作用于细胞的DNA(脱氧核糖核酸),能激发和诱导细胞突变,最终引发癌症。
有专家认为甲醛核酸的氨基和羟基结合,使之失去活性,从而影响机能代谢,对人体的所有脏器都有不同程度的损伤,尤以肾脏为甚,长期食用有较强的致癌作用,是国际公认的致癌物质。对老鼠的致死量为800毫克/千克。据日本报道,在牛奶中加入万分之一的甲醛,婴儿连服20日即可引起死亡。
中国的饮食文化博大精深,各地的早餐也都有自己的特色,在北方人的餐桌上,早餐通常都有馒头、热粥、豆浆、油条等等。然而专家指出,常吃馒头热粥,小心惹“癌”上身,这是真的吗?下面来看看专家是怎么说的。
“白胖胖”的馒头不能吃
很多消费者有“好色”、“喜白”的心理,这便为一些不法商贩所利用,提供了谋财害命的便捷门道。
如今许多市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和其他一些水发食品,色泽洁白,感官性状良好。为什么馒头会变得如此白白胖胖?为什么鱿鱼等海产品会变得如此雪白丰满呢?原来是不法商贩在制作过程中添加了一种叫做雕白块的食品增白剂。
雕白块的化学名字叫甲醛合亚硫酸钠,它在食品加工过程中分解成为二氧化硫和甲醛。亚硫酸钠在食品加工中具有还原漂白作用,使食品增白,五万分之一的甲醛就具有防腐作用,所以许多水发食品可售数日而无变质迹象。有的不法商贩做馒头增白加的是二氧化硫、漂白粉一类的物质。
雕白块主要成分是大名鼎鼎的甲醛,甲醛不必多说,是一种原生质毒物,与人体组织有较强的亲和力,可使蛋白质凝固变性、细胞组织死亡。专家研究发现,甲醛还是一种潜在的致癌物质,作用于细胞的DNA(脱氧核糖核酸),能激发和诱导细胞突变,最终引发癌症。
有专家认为甲醛核酸的氨基和羟基结合,使之失去活性,从而影响机能代谢,对人体的所有脏器都有不同程度的损伤,尤以肾脏为甚,长期食用有较强的致癌作用,是国际公认的致癌物质。对老鼠的致死量为800毫克/千克。据日本报道,在牛奶中加入万分之一的甲醛,婴儿连服20日即可引起死亡。
怎样蒸大枣馒头好吃
脸上长红斑误当皮肤病 竟是肝硬化惹的祸
开水蒸馒头要多长时间 馒头冷水上锅蒸多久会好
馒头这样做,孩子从此爱上面食!
馒头热量
宝宝枕头怎么选 孩子驼背、颈椎不好竟然都是枕头惹的祸!
蒸馒头开锅后瘪了原因 怎么避免水蒸汽滴到馒头上
癌症患者到最后全身竟会有这感觉
吃馒头有什么好处 吃馒头的3大好处
咖啡每天这样喝竟有抗癌功效
为什么有的人一直单身 竟是基因惹的祸?!
男子酒后头疼 竟是脑中10厘米肿瘤惹的祸
面包和馒头的区别 面包和馒头哪个健康
头顶头发稀少怎么办 这样做竟能防脱发
馒头为什么是甜的 做馒头需要放糖吗
馒头
癌症自测:吞干馒头可自测是否患食管癌
怎么样蒸奶香馒头 奶香馒头里面可以加什么配料
女人睡不好觉身体竟会这样
怎么做馒头?紫薯奶香馒头
身材走样你能怪谁 还不是这8事惹得祸
50克的馒头多大 每天吃馒头瘦了10斤好吗
蒸馒头冷水上锅还是热水上锅 怎么蒸馒头又白又大又软
馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟 馒头蒸好后回缩的原因分析
饭后这样吃水果竟对身体有害
馒头二次发酵为什么没有变大 怎样发酵馒头才又松又软
跑马拉松乳头流血 竟是摩擦惹的祸?不想血流成河可以这么做!
蒸馒头怎么做松软好吃 馒头晚上发面第二天蒸可以吗
馒头的营养价值
想不到招惹黑熊竟会有这后果!