馒头的营养价值
本文已影响2.09W人
本文已影响2.09W人
馒头,主要产自中国,面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。它的营养价值有哪些?
馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。馒头中含有酵母,除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的,但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现,每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量,而且馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高,所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是相当高的。
馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉,在经过发酵、蒸煮之后,其碳水化合物更加容易被人体吸收,如果早上吃馒头的话,这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。
每100克的馒头里面含有38毫克的钙质,而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张,所以早餐适当吃一些馒头,可以缓解一天的压力,工作起来更加的有精神。
鳜鱼营养价值及功效与作用 鳜鱼和鲈鱼哪个营养价值高
鱼鳔的营养价值和药用价值
猪舌头的营养价值
鸭头是不是发物 鸭头的营养价值与功效
鱼头的功效与作用 鱼头的营养价值
花胶的营养价值 花胶有什么营养价值
经常吃芋头有什么好处 没想到芋头的营养价值这么高
乌头鱼的功效与作用 乌头鱼的营养价值
胖头鱼的营养价值 食用胖头鱼需要注意什么
乌鸡有什么营养价值 乌鸡比普通鸡营养价值更高吗
蛤蜊的营养价值 蛤蜊有什么营养价值
红薯有什么营养价值 没想到红薯的营养价值居然这么高
花生的营养价值和药用价值
狮头鱼的功效与作用 狮头鱼的营养价值
坚果哪个营养价值高 什么坚果营养价值最好
馒头的营养价值
蟹膏的营养价值及功效 蟹黄营养价值高还是蟹膏
西瓜的营养价值是什么 西瓜的作用和营养价值
米饭馒头面条哪个有利于减肥 米饭馒头面条那个更加营养
芋头属于发物吗 芋头的营养价值与食用功效