私房菜家常营养菜:胡萝卜丁肉煎豆腐

本文已影响1.51W人 

食材

胡萝卜 1根豆腐 8块猪肉 1小块大蒜 4瓣姜 一小块青辣椒 2个朝天椒 3个

将食材洗净,豆腐对角切开成三角形状,胡萝卜切小丁,猪肉剁大末,青辣椒切小块,姜蒜和朝天椒切末

私房菜家常营养菜:胡萝卜丁肉煎豆腐

1起锅,下油,将油烧热开始煎豆腐

起锅,下油,将油烧热开始煎豆腐。慢火煎至两面金黄即可先装出。

用煎豆腐剩下的油把姜蒜辣椒末炒香,放入肉末,加适量盐和生抽,快速翻炒至肉末变色即可装出,盖在豆腐上。

再下油炒胡萝卜丁,炒至七八分熟,再将之前盛出的豆腐肉末倒入锅内拌匀,加适量盐和水焖一下直至收汁,出锅装盘。

精彩图片

热门精选