朝鲜醒酒泡菜做法

本文已影响5.15K人 

食材

萝卜 700g白菜 700g梨 1个黄瓜 1个葱 50g蒜 50g生姜 20g辣椒 4g松树子 少许粗盐 少许白糖 少许辣椒面 少许

1萝卜去掉皮后切成块儿

朝鲜醒酒泡菜做法

萝卜去掉皮后切成块儿。白菜也跟萝卜差不多的大小,切成块儿。

萝卜和白菜里撒粗盐后一起搅拌,大约泡10分钟,放在漏网上面去除水分。

把梨,黄瓜,葱,蒜,生姜,辣椒切好。

辣椒面放在纱网包裹住,在水里用手挤压。作出辣椒水。

2辣椒水里放盐,白糖做好调料

辣椒水里放盐,白糖做好调料。

在储藏容器内依次放入萝卜,白菜,梨,黄瓜,葱,蒜,生姜,辣椒,松树子后,把辣椒水倒入。最后放入冰箱里冷藏。饮用时,清爽可口。

精彩图片

热门精选