山药猪肾汤的做法——超好喝

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食材

猪肾 一个山药 一小段枸杞子 10多颗

首先将猪肾切开,去掉筋膜(筋膜腥味比较大,一定要去掉,最好在买的时候让老板去掉)。在水里泡一会,去腥,去血水。

山药猪肾汤的做法——超好喝

把开水烧沸后,再将猪肾放入开水中,焯一下臊味。

大概两三分钟,将猪肾捞出,切片

山药去皮,注意去皮的时候,小心,如果是对山药的粘液过敏的话,最好带上手套。去皮后,切成小丁,备用。

1切块的猪肾在用水过一下,去除血水

切块的猪肾在用水过一下,去除血水。

枸杞子洗好,备用

一切食材准备好

入锅,加油

大概煲两到三个小时

2最后根据个人口味加盐,出锅

最后根据个人口味加盐,出锅。

注意事项

猪肾要选择新鲜

山药最好选择长毛的,更适合煲汤用

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