黑枸杞的正确吃法

我们在市面常见的是枸杞子，但是黑枸杞有没有听过呢，虽然听过，也许大部分人都不清楚黑枸杞的正确吃法。

黑枸杞怎么泡水喝

1、用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温）冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

2、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。

3、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

黑枸杞可以泡酒喝

黑枸杞可以即泡即饮，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。

注意：如果用黑枸杞泡酒，如果还需要加入其它药材，切勿自行添加，最好在专业中医医生的指导下，进行药物的配伍。

黑枸杞可以入药

黑枸杞可以治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等疾病，如果在专业中医医生的指导下，还可以选择酌情入药。

黑枸杞直接吃

黑枸杞不仅可以入药，还可以直接食用，但是要保证每天的食用量。把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服

注意：成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。

我们在市面常见的是枸杞子，但是黑枸杞有没有听过呢，虽然听过，也许大部分人都不清楚黑枸杞的正确吃法。

黑枸杞怎么泡酒

党参黑枸杞酒

材料：党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。

方法：先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。

功效：补气健脾，养肝益胃，脾胃气虚，血虚萎黄，食欲不振，肢体倦怠，腰酸头晕。

黑枸杞虫草酒

材料：冬虫夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。

方法：将黑枸杞、冬虫夏草，装入瓶内加白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇1次，半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10～20毫升。

功效：补虚益精，祛寒助阳。

海马黑枸杞酒

材料：海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。

做法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。每日1次，睡前温服1小杯。

功效：滋补肾阳

黑枸杞其它正确吃法

1、煮粥或蒸米饭在煮粥或蒸米饭是，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常独特。

2、煲汤、炖肉煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食补的作用。

温馨提示：黑枸杞的滋补功效很强，5g左右为宜(1g为15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。