粉葛根和柴葛根的区别 粉葛根与柴葛根哪个好
本文已影响2.21W人
本文已影响2.21W人
葛根是一种常见的中药材,在生活中一般可以分为粉葛根和柴葛根两种,那粉葛根和柴葛根有什么区别呢?
外观、口感不同。
葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根,一般会将野葛称为“柴葛根”,其表面淡棕色,切面黄白色,纹理看起来不太明显,其淀粉含量较少,一般为15-20%左右,质地比较韧,吃起来口感比较甜。
而会将甘葛藤称为“粉葛根”,其表面黄白色或淡棕色,横切面可以看见明显的由纤维形成的浅棕色同心性环纹,其淀粉含量较多,一般为37%左右,质地比较硬,
各有优点。
粉葛根和柴葛根中都含有十分丰富的营养物质和药物成分,因此都属于药食两用的中药材,对于人体来说都具有一定的保健作用。
其中粉葛根因为含淀粉量较多,食用后能够为人体补充充足的能量,并能起到解毒解酒、生津止渴的作用,所以主要是用于食用,而柴葛根主要是偏重于清热透疹、止泻解肌的作用,所以主要是用于药用。
视情况而定。
葛根味甘、辛,偏凉性,对于人体来说具有解肌退热、生津透疹、升阳止泻的作用,其本身对于肝脏并没有太大的作用,但是对于一些肝气较热的人群来说,适当地吃一些葛根的话能够促进肝气的下降,所以是有利于肝脏健康的。
但是葛根毕竟是属于一种中药材,其中所含的药物成分是需要经过肝脏代谢的,所以如果服用过多的话也有可能会不利于肝脏的健康。
水洗。
葛根粉中所含的主要成分是淀粉,所以与其它药材的制粉方式不一样,并不是将葛根直接打成粉,而是需要将葛根放在水中不停的清洗,使葛根中所含的淀粉都溶解出来,然后再将清洗过后的水经过多次过滤,最后沉淀出来的就是葛根粉。
葛根粉中含有丰富的营养物质,对于人体来说具有补中益气、解热除烦、生津止渴的作用,平时适当地吃一些的话是有利于人体健康的。
柴葛根能直接泡水喝吗 柴葛根泡水喝的七大功效
葛根粉一天的用量是多少 葛根粉早上空腹吃好吗
葛根粉有什么作用 哪些人不适合吃葛根粉
葛根粉有什么作用 哪些人不适合吃葛根粉
葛根粉和三七粉能一起吃吗 服食葛根粉要注意什么
乳腺增生可以吃葛根粉吗 葛根粉哪些人不能吃
葛根粉发胖吗 吃葛根粉的注意事项
粉葛和柴葛根的区别
葛根粉
葛根粉可以晒一下吗 怎么鉴定葛根粉发霉了
葛花和葛根一样吗 葛花和葛根哪个解酒好
葛根粉怎么冲泡 吃葛根粉的禁忌
葛根粉一天吃多少克 葛根粉对卵巢早衰有好处吗
葛根粉里有黑点是怎么回事 葛根粉女人能长期吃吗
葛根粉什么年龄吃最好 葛根粉适合哪些人吃
拉肚子可以吃葛根粉吗 葛根粉对女人有什么好处
葛根和葛花哪个解酒效果好 葛根解酒一次吃多少克合适
葛根粉保质期多久 葛根粉泡水喝的功效与禁忌
葛根粉减肥怎么吃最好 葛根粉会升高血糖吗
葛根粉冲泡后的颜色 葛根粉产地哪里最好
什么样的是野葛根粉 野葛根粉哪里有卖
正宗葛根粉什么颜色 葛根粉如何鉴别真假
女人吃藕粉好还是吃葛根粉好 藕粉和葛根粉的区别
葛根粉放了3年还能吃吗 葛根粉里面有黑的小点是什么
人工种植葛根有功效吗 家葛根好还是野葛根好
哪些人不适合吃葛根粉 葛根粉什么年龄吃最好
葛根粉的热量是多少 减肥可以吃葛根粉吗
葛根粉可否在阳光下暴晒 葛根粉有霉味怎么处理
葛根粉可以加牛奶吗 葛根粉什么时候吃最好
葛根粉可以加点三七粉吗 葛根粉和三七粉的比例