红参炖鸡蛋的功效与作用 红参炖鸡蛋的禁忌
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红参是常见的药材,鸡蛋是常见的食材,那么红参炖鸡蛋的功效与作用是什么呢?红参炖鸡蛋的禁忌是什么呢?
红参是人参的熟制品,有补元气、补脾肺、生津安神的作用,药性比较温,有大补元气、回阳救逆、益气摄血的作用,是气血不足且偏阳虚者的补益佳品。
鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂以及氨基酸和微量元素,可以很好的补充人体所需的营养成分。
因此,红参炖鸡蛋可以补血益气、安神、补脾益肺等功效。
1、高血压人群慎用:红参的滋补作用较强,高血压人群食用不当就容易出现病情加重的情况,还可能会出现大小便失禁、口干以及咽干等情况。
2、阴虚患者慎用:因为红参是用于治疗阳虚症状的,如果阴虚患者服用,可能会起反作用。
3、体燥火旺者,红参性温,容易引起上火,如果出现了口干舌燥、嘴角起泡或者是流鼻血的情况,那么就要停止服用,并且咨询医生。
1、将红参和鸡蛋洗净,放入锅中,加入适量的红枣、桂圆、枸杞和水,如果想要好一点的口感,可以加入冰糖或红糖。
2、开火煮至水开,然后转小火,慢炖2个小时。
3、两小时后关火,然后放一些枸杞进去,用余温焖10分钟,之后就可以吃了。
视情况而定。
鸡蛋是一种食物,推荐一周吃3~6个,处于生长发育期的青少年可以每天一个。但是红参是一种中药,是属于药物,不能够随意的服用,需要咨询医生,根据医生的医嘱,选择服用的天数。
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