运动饮食需要注意什么 运动前后怎么吃
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运动的目的是为了减肥塑形,强身健体,坚持运动固然重要,而运动前后营养补充也需要重视,那么运动饮食需要注意什么?
老年人不宜补充太多蛋白质,每天可以1到2个鸡蛋,高血脂,高胆固醇的老人吃一个蛋黄即可;碳水化合物不宜补充过多,一到二两就足够。最好多吃杂粮,喝一杯豆浆或一小碗米饭。
上班族晨练后还要上班,早餐一定要吃好,多摄入蛋白质,吃1到2个鸡蛋,适当吃一点瘦肉,肌肉,杂粮食品,外加一份蔬菜,一杯牛奶来补充人体必需的能量;下班后锻炼的人群可以适当补充碳水化合物,如一个玉米棒,一杯牛奶,但健前不能吃太多,过饱后运动对肠胃不好。
正在减肥的人群不要吃过于油腻的食物,馒头,米饭等碳水化合物类的食物一定要吃,但不宜超过1两,半两就足够了,多摄入蔬菜,杂粮食物,摄入少量蛋白质,如适量清蒸鱼肉,也可以吃牛肉。
晨练前:晨练前不宜吃太多食物,老年人可以喝杯蜂蜜水或牛奶,豆浆来提供能量,中年人和年轻人可以先吃一些水果补充能量,再去运动。
晨练后:晨练后机体消耗的热量需要通过食物来补充,所以食物中的热量可以高一些,食谱可以选择杂粮馒头或全麦面包,时令蔬菜,杂粮粥或豆浆等。
人在运动后感到肌肉,关节酸胀和精神疲乏,其主要原因是体内的糖,脂肪,蛋白质被大量分解,在分解过程中产生乳酸,,磷酸等酸性物质,这些酸性物质刺激人体组织器官,使人感到肌肉,关节酸胀和精神疲乏,此时若单纯食用含酸性物质的肉,蛋,鱼等,会导致体液更加酸化,不利于疲劳解除。而食用蔬菜,柑橘,苹果,甘薯之类的碱性食物,可以消除内过剩的一般酸,降低尿液酸度,增加尿酸溶解度,减少酸在膀胱中形成结石的可能性。
运动前吃点巧克力,能够补充身体能量,使肌肉和肝脏的血糖处于饱和状态,有利于提高健身效果,运动后吃巧克力能及时补充人体消耗的能量,还可以帮助保持血糖的稳定,缓解低血糖,促进恢复和提高运动能力。
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