苦菊小孩能吃吗 苦菊怎么做给宝宝吃
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苦菊由于其较高的营养价值和较低的热量,最近几年的知名度越来越大了,很多人在做蔬菜沙拉的时候都会在里面加入适量的苦菊,那小孩能吃苦菊吗?
可以吃。
苦菊是日常生活中一种十分常见的绿叶蔬菜,其中含有非常丰富的纤维素、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养元素,有助于人体维持健康的身体状态。
所以对于小孩来说是可以在生活中适量地吃一些苦菊的,具有促进生长发育的作用,但是因为苦菊的性质偏寒性,因此小孩在吃苦菊的时候一定要适量食用。
切碎后吃。
苦菊味甘、微苦,吃起来十分脆嫩多汁,不管是凉拌、清炒还是煮汤都是可以的,建议家长可以根据宝宝的口味爱好来进行烹饪。
但是因为苦菊是一根根的比较长,而宝宝的咀嚼能力和消化能力都不是很好,为了防止宝宝出现被噎到或者消化不良的情况,建议家长最好是将苦菊切碎后再给宝宝吃,这样会更加方便食用和消化。
因人而异。
苦菊用来清炒和凉拌是不一样的口感,而每个人的口味都不一样,因此无法指出是清炒好吃还是凉拌好吃,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
其中凉拌苦菊的做法是最简单的,只需要将苦菊清洗干净,然后搭配其它的蔬菜、水果等食材一起做成沙拉食用即可,觉得苦的话也可以在里面加入适量的蜂蜜或香甜沙拉酱。
建议用盐水浸泡一会儿。
苦菊是生长在土里的,所以苦菊的茎叶上可能会沾有较多的灰尘、泥土以及寄生虫等,而苦菊的吃法一般都是生吃,所以在食用之前一定要将苦菊清洗干净。
建议先将苦菊的茎叶分开,一层层地用流水冲洗干净,并用手轻轻地摩擦叶片,以除去多余的污垢,当清洗干净之后,还可以将苦菊放在盐水中浸泡十分钟左右,以达到消毒杀菌的目的。
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