豆芽有酸味还能吃吗 豆芽有酸味能不能吃
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豆芽有酸味了,不建议继续食用。
正常的新鲜豆芽嗅闻起来应该是清新无异味的,若豆芽闻起来有酸味说明可能已经产生变质才发出酸味、馊味,是不建议继续食用的。有酸味的豆芽内部已经腐坏变质,营养价值已经降低,并且滋生了大量的微生物和细菌,继续食用不利于身体健康。
豆芽又叫作豆芽菜,含有丰富的维生素C,对于坏血病有一定的治疗作用。豆芽中的核黄素成分对口腔溃疡具有一定治愈作用,长期适量食用能够有效预防口腔溃疡。此外,豆芽中富含的膳食纤维和含水量较高,能够帮助消化食物,促进肠道蠕动,起到润肠通便的作用,可以有效地改善便秘症状。经常适当食用豆芽还能够有效地防止血管壁中胆固醇、脂肪等不良物质的沉积,可以预防心血管疾病。
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