笋皮能吃吗 笋皮能不能吃

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笋皮不能吃。

笋皮能吃吗 笋皮能不能吃

笋皮是外皮比较老的黄色的皮,很硬,做菜的话,不容易嚼烂。而且其中草酸含量多,草酸会影响钙的吸收,所以肠胃不好的人不易食用。

剥笋皮首先把竹笋准备好,然后用刀后面的尖切深一些。刀最好选锋利一点的,刀后面的尖切下之后转一下,竹笋皮会翘起来。接着将刀划向芦笋尖部。然后将皮剥下来,这只是外面带颜色的皮。带颜色的皮剥下来,就露出了白色的竹笋皮,再去掉竹笋下面的老根,就完整的清理好了一颗笋了。

笋皮其实可以用来做包装材料,用它包装茶叶能防止茶叶香味流失,而且能让茶叶保持它的原汁原味,可防止茶叶变质

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