竹笋发黑还能吃吗 竹笋变酸还能吃吗
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竹笋是一种美味的食物,我很喜欢吃,家里也经常备有,但是今天我发现家里的竹笋发黑了,那么竹笋发黑还能吃吗?竹笋变酸还能吃吗?
不建议吃。
正常情况下的竹笋是不会发黑的,剥了皮之后一般是嫩黄的,要是出现了发黑的现象,那么多半是因为竹笋受到了感染,滋生了大量的细菌以及微生物,从而导致了变质,食用之后容易对人体的健康造成伤害,所以竹笋发黑之后是不建议吃的。
根据实际情况而定。
首先竹笋发酸,要先判断它是为什么发酸,要是竹笋是因为放置不当导致的发酸,那么一般是不建议再食用的,但要是因为被制成酸笋而导致的发酸,那么这时候的竹笋是可以正常食用的,并不会对人体的健康造成伤害,所以竹笋发酸能不能吃,要根据具体的实际情况而定。
引起一系列肠胃不适症状发生。
竹笋一旦变质之后,就容易滋生大量的细菌以及微生物,食用之后容易加重人体的胃肠道负担,从而可能会造成腹痛、腹泻以及便溏等一系列不适症状的发生,对人体的健康造成威胁。
一般情况下食用少量的变质竹笋,是不会出现太明显的不适症状的,这时不需要太过于担心,只需要适量食用一些促进消化的食物,然后再仔细观察自身的情况即可。
要是食用了变质的竹笋之后,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏消化不良的反应,并且情况还在不断的加重,那么这时候一般建议及时去医院,在医生的知道下接受治疗,避免耽误病情。
材料:五花肉、竹笋、鹌鹑蛋、老抽、生抽、海鲜酱、白糖、料酒、生姜、香葱。
做法:
1、首先把竹笋洗净,切好,焯水备用。
2、鹌鹑蛋煮熟去壳。
3、五花肉切块加清水,葱,姜,料酒烧开再焖两分钟。
4、然后用温水洗净肉块表面的血沫待用。
5、之后热锅凉油,煸香葱,姜片,再加入肉块中火翻炒1分钟。
6、随后加入料酒,老抽,海鲜酱炒上色。
7、再加入热水,鹌鹑蛋烧开,改小火炖三十分钟左右,加入竹笋,生抽,白糖。
8、最后大火烧开,小火炖二十分钟左右,收汁即可。
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