尿酸高一天吃多少肉 尿酸高一天吃肉
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尿酸是嘌呤代谢的产物,含量高的食物限制食用,一天吃的瘦肉最好不要超过二两。如果尿酸高的明显,对肉的控制量更应该严格,具体如下。
每100g食物中含嘌呤大于150mg,称为高嘌呤食物。平常吃的肉主要是猪肉,猪肉含有嘌呤。100g瘦猪肉含有嘌呤120mg左右,对于猪内脏做成的肥肠、血肠等菜,都是高嘌呤的食物。烹饪方法会影响猪肉中的嘌呤,水煮会降低猪肉中的嘌呤含量,而油炸、烧烤等方式会提高嘌呤的含量。
对于尿酸高的治疗可分为两个方面。第一方面,在医生的指导下长期服用降尿酸药物,将尿酸控制在一定范围内,可以减少痛风的发作,降低尿酸的药物有促进尿酸排泄、抑制尿酸合成的药物,临床上常用的除非布司以外,还有嘌呤醇、溴马隆。第二个方面,饮食控制的主要目的也是将尿酸控制在一定范围内,减少痛风的发作。
因此,高嘌呤的食物如羊肝、猪肝、鸡肝,一定要注意不要吃;鱼类(如乌鱼、鲳鱼、白带鱼等)中嘌呤食物,也尽量少吃。
同时,在高嘌呤的食物里面是指的动物的内脏,尤其是肝脏,羊肝、猪肝、鸡肝,一定要注意不要吃。还有深海的乌鱼、鲳鱼、白带鱼,其实这些我们平常生活中接触的并不多,因为这些来自于深海或者是淡水的鱼类都属于中嘌呤。
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