薏米的功效与作用
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薏米,为禾本科薏苡属草本植物,活性成分主要有薏苡多糖、酸性多糖、薏苡酯、薏苡素、木脂素类、酚类、多种不饱和脂肪酸、苯并嗪酮、氧氮杂萘酮以及三萜类开环化合物,如角鲨烯、甾醇类和腺苷及多种氨基酸等,具有极大的食用价值,那么薏米的功效与作用有哪些呢?接下来就给大家解答这个问题。
薏米的功效与作用
1、清热利尿
薏米有清热利尿的功效与作用,薏米,性寒,对肝火旺的患者能够起到清热解毒的功效。另外,薏米有利尿的功效,是因为薏米可促进体内血液循环以及水分代谢。因此,薏米能够清热利尿。
2、预防心血管疾病
薏米有预防心血管疾病的功效与作用,是因为薏米可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂、高血压、血栓等心血管疾病。另外,薏米含有丰富的水溶性纤维,可以吸附负责消化脂肪的胆盐,使肠道对脂肪的吸收率降低,降低血脂的同时,还能起到瘦身的作用。
3、预防癌症
薏米有预防癌症的功效与作用,现代药理研究证明,薏米在体内外有明显的抗肿瘤作用,对癌细胞的杀伤功能接近化疗西药,在预防和治疗癌症方面均有很好的功效。是因为薏米中含有硒元素,能够有效控制癌细胞增值,也可起到辅助治疗癌症的作用。
以上即是对薏米的功效与作用的介绍,薏米具有清热利尿的功效与作用,是因为薏米,性寒,对肝火旺的患者能够起到清热解毒的功效,薏米可促进体内血液循环以及水分代谢,进而起到利尿的功效;另外,薏米还有预防心血管疾病以及预防癌症的功效与作用。
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