盖菜的营养价值怎么样，功效有哪些
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盖菜一般指芥菜。一般情况下，芥菜有着较高的营养价值，有着提神醒脑、明目、预防便秘、抗氧化、解毒消肿等功效，具体情况如下：
1.提神醒脑
芥菜中含有丰富的维生素及抗坏血酸，能够参与到人体的氧化过程中，增加大脑的氧含量，具有提神醒脑的功效。
2.明目
芥菜中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，具有明目的作用，通常是眼科患者的食疗食物之一。
3.预防便秘
芥菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，促进消化，可以预防便秘。
4.抗氧化
芥菜中富含维生素C、叶黄素等抗氧化物质，可以帮助清除自由基，减慢衰老，还能预防其他疾病。
5.解毒消肿
芥菜能有效的抵抗病毒感染，还能促进伤口愈合，可以对部分疾病进行辅助治疗。
适量食用芥菜有利于身体健康，但芥菜不容易被小孩消化，小孩要注意少吃一些。如果食用后出现任何不适症状，请及时前往正规医院进行治疗。
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