糖尿病喝大碴粥可以吗 糖尿病喝大碴粥行吗
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糖尿病,是一种常见疾病,由于现代社会的飞速发展,糖尿病已逐渐年轻化。危害人体健康。那么,糖尿病喝大碴粥可以吗?
糖尿病喝大碴粥可以吗
糖尿病不可以喝大碴粥,虽然大碴粥是粗粮做的粥,建议病人食用粗粮,不是把粗粮熬成粥来喝,粥含水分多,比米饭和馒头容易消化吸收,而且粥熬的时间越长,越黏糊,越好喝,升高餐后血糖就越快。这是因为食物加工时间越长、温度越高则血糖生成指数越高。粥熬的时间长,大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物,如糊精。而糊精比淀粉更容易消化吸收,在人体内能很快分解成葡萄糖,被人体吸收后,可以直接升高血糖浓度,即升高餐后血糖。
那些长期习惯喝粥,或因咀嚼功能不好,需要进食粥等流质食物的病人,要想控制血糖需要注意不宜进食太多、煮得太烂的粥;最好搭配牛奶、青菜、豆浆等,这些食物对稳定血糖有帮助。
病人日常避免吃含有高糖量、高脂肪的食物,可以多吃一些新鲜的蔬菜,禁忌吸烟喝酒,避免暴饮暴食,还需要控制自己每天的饮食量,并做好定期的血糖检查。希望这篇回答能帮助到您。祝您身体健康,生活愉快!
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