豆腐冰冻了一个星期还能吃吗

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豆腐冰冻了一个星期一般不能吃。

豆腐冰冻了一个星期还能吃吗

豆腐属于豆制类食品,含有丰富的矿物质、维生素等营养物质,适当食用可以以增加肠胃蠕动,并且还可以给身体补充营养物质,但是在冰箱冷冻时,会有微生物生长繁殖,吸取豆腐中的营养物质,同时还会滋生代谢产物,如果此时食用可能会使机体吸收不到所需要的营养物质,而且还可能会有代谢产物,影响到胃肠道内菌群,使胃肠道菌群失调而发生不适症状,比如腹泻、腹痛等,严重时还可能会引起食物中毒而出现恶心、呕吐。

建议日常生活中减少食用冷冻食品,避免对人体造成不利的影响。

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