尿酸高可以吃豆制品吗 尿酸高可不可以吃豆制品
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尿酸高是一件非常危险的事情,因为尿酸高会引起多种并发症,日常生活中可以多吃一些降尿酸的食物来保护身体健康。尿酸高有很多饮食禁忌,那么尿酸高可以吃豆制品吗?
尿酸高可以吃豆制品吗
尿酸高不可以吃豆制品,干大豆嘌呤的含量确实很高。在干燥的大豆中,嘌呤的含量确实不低,接近肉类。每100克干大豆190毫克嘌呤,猪肉牛肉等150毫克。加工后嘌呤含量大幅下降。不要直接吃干燥的大豆。把干豆泡好,煮着吃,还是炒蔬菜拌着吃。最重要的是,除豆浆外,豆腐、豆干生产过程中大量水分被去除,易溶于水的嘌呤也被大量去除。
痛风患者和高尿酸的人在吃大豆或大豆制品时,要注意减少肉类的量,吃20克左右的大豆,或者用按比例换算的大豆制品代替。如果不是大量喝浓豆浆就可以。尿酸高的患者可以吃豌豆、蚕豆、四季豆。这类豆在干燥时嘌呤含量较高,尤其是干燥蚕豆的嘌呤含量高于大豆。
但是新鲜的时候水分多,嘌呤类含量不高,而且淀粉量也少,仍然适合烹饪。红豆、绿豆、扁豆、扁豆。红豆、绿豆、四季豆、黑四季豆等干燥豆,可以作为主食食用。嘌呤的含量接近大豆或稍低。希望这篇文章能够帮助到您,祝您生活愉快,身体健康!
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