尿酸高为什么不能吃豆制品
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尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱,致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病,极易引发痛风,许多医生都叮嘱尿酸高患者不要吃黄豆制品,尿酸高为什么不能吃豆制品呢?
通常所说的豆制品如豆腐、豆皮、腊八豆、豆浆等,都是黄豆制成的,而每100克黄豆含嘌呤190毫克,属于高嘌呤食物。尿酸高患者食用豆制品会使人体内的尿酸含量更加增高,尿酸过高则会引发痛风。
高蛋白质食物中含有的蛋白质被人体吸收后,会转化成氨基酸,氨基酸在降解的过程中会产生一些代谢中间产物,人体内有酶可将这些中间产物转化为嘌呤,所以尿酸高患者应少吃,高蛋白质食物包括:黄豆、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类、贝壳类、虾类、啤酒等
蔬菜中含有丰富的膳食纤维以及植物碱,可以促进中和尿酸,促进尿酸的排出。但是注意像菠菜等蔬菜是要少吃的,因为菠菜中含有草酸,极易在人体内形成草酸钙结石,加重痛风。
尿酸高患者平常应该多喝水,每日喝水量不应少于2000毫升,可以稀释尿酸,减少结晶沉淀,并且能增加排尿量,加快体内尿酸的排出。还可以吃一些利尿的食物,增加排尿量,如红豆薏米粥等。
尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱,致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病,极易引发痛风,许多医生都叮嘱尿酸高患者不要吃黄豆制品,尿酸高为什么不能吃豆制品呢?
尿酸高患者非常容易因为尿酸盐晶体沉积而引发痛风,而身体肥胖会加重关节负担,使痛风更加痛苦,适当的减轻体重有利于减轻痛风引起的疼痛,并有利关节尿酸盐结晶的排出。
啤酒中含有大量的嘌呤,对于尿酸高患者来说,非常容易增高尿酸浓度,加重痛风。其他的酒也应该少喝或者不喝。
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