减肥能把鸡蛋代替鸭蛋减肥吗 鸭蛋可以代替鸡蛋吗
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鸭蛋是禽类鸭子产下的蛋,营养价值很高,很多人在减肥的时候会吃鸭蛋,那么减肥能把鸡蛋代替鸭蛋减肥吗?
可以的,而且鸡蛋的热量更低,更适合减肥者。
鸭蛋,又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等,为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。每一百克鸭蛋包含156的卡路里。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。每一百克鸡蛋包含144的卡路里。
可以。
从营养物质组成来看,其实不同蛋类食品中所含的各种营养物质差别甚小,无论是鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋,还是鹅蛋鸽子蛋,营养组成并无本质区别。因此鸭蛋可以代替鸡蛋。
市面上像鸽子蛋、鸵鸟蛋等蛋类食物价格的确非常昂贵,它们昂贵的原因更多是在于其产量少和养殖成本高,即“物以稀为贵”,和营养价值并无关系。
鸭蛋减肥这个说法是没有科学依据的,没有经过加工的鸭蛋所含的热量并不高,加工后的鸭蛋,每一百克所含的热量是180大卡,这么多的热量也需要快步走60分钟左右才能消耗完,所以相对来说,加工后鸭蛋的含热量也是比较高的。
如果要想减肥,可以吃咸鸭蛋,但是得少吃,最好不要吃过多的加工后鸭蛋,减肥除了要控制好自己的饮食之外,还应该多做些有氧运动锻炼,比如快步走、登山游泳等等。
鸭蛋中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养元素,能为人体补充大量的营养物质,并且鸭蛋中的营养物质很容易被人体消化和吸收。
鸭蛋能在一定程度上刺激消化器官,促进胃肠道蠕动,增进食欲,还能中和胃酸,有清凉、降压的作用,食用鸭蛋能在一定程度上改善食欲。
中医中还认为鸭蛋有润肺美肤的功效,《医林纂要》中写道:补心清肺,治咳嗽,治喉痛。百沸汤冲食,清肺火接阳明结热。鸭蛋还有滋润皮肤,淡化色斑的功效。
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