糖尿病吃芹菜好吗 芹菜高血脂可以吃吗
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糖尿病在生活中是一种常见的疾病,而且糖尿病的饮食要注意很多,那么糖尿病吃芹菜好吗?能不能吃芹菜呢?下面就一起来看看吧!
能吃。
芹菜是一种含有高纤维素的蔬菜,能有效改善糖尿病人细胞的糖代谢,增加胰岛素受体对胰岛素的敏感性,使血糖的平衡受到控制,从而减少胰岛素的用量。 此外,高纤维食物还能减缓血糖浓度上升,防止血糖水平急剧波动,帮助保护受损胰腺功能,还能降低患者血脂水平。
高血脂可以吃芹菜的。
芹菜中含有芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,不含容易使血脂升高的脂肪、胆固醇等成分,不会引起血脂升高,因此高血脂患者可以大胆的吃芹菜。
中医认为,芹菜性味甘平,具有平肝利尿,清热止渴,消炎,镇静,降压等功效。能够缓解关节炎症状,消除疲劳,减轻胃溃疡和帮助消化,预防肠道肿瘤。
1、吃芹菜降血脂最好的方法就是将芹菜榨汁喝,要连着芹菜渣一起喝,因为里面有许多促进肠胃蠕动、防治便秘的膳食纤维。不添加任何其他调味品,不会对芹菜的作用造成影响,能够最大化的发挥芹菜降血脂的功效。
2、如果用芹菜炒菜吃,最好用如橄榄油、茶油等植物油炒,因为这类植物油中含有不饱和脂肪酸,对于降低血脂有辅助的作用,不要用动物油,动物油炒菜会家中高血脂的症状。
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