蒸好的大闸蟹能放几天 熟螃蟹放冰箱5天能吃吗
本文已影响5.33K人
本文已影响5.33K人
大闸蟹的味道鲜美,许多人都爱吃,但是有时候一不小心蒸多了大闸蟹,就会担心放坏了,那么蒸好的大闸蟹能放几天呢?
蒸好的大闸蟹,如果保存妥当,能够放1-2天不变质,但是为了安全起见,熟大闸蟹还是要尽早吃掉。
蒸好的大闸蟹如果吃不完,可以把它用保鲜膜密封好,然后放在冰箱的冷藏室中,能够保存6-8小时。比如说中午的大闸蟹打算放到晚上吃,就可以这样做。
如果想要蒸好的大闸蟹能够放的更久,那么需要将密封好的大闸蟹放入冰箱的冷冻层中,这样可以保存1-2天。
注意:从冰箱中拿出来的熟大闸蟹,一定要彻底加热之后才能够吃。
如果熟螃蟹是放在冰箱的冷藏室保存了5天,那么是不能吃了的。因为大闸蟹属于高蛋白质食物,非常容易成为细菌繁殖的乐土,而冷藏室的温度一般在5-8度之间,虽然能够降低细菌的活跃度,但并不能完全抑制细菌的繁殖、分解,在冷藏室存放5天的螃蟹,基本上已经变质了。
如果熟螃蟹是在冰箱的冷冻层放了5天,那么拿出来解冻之后,如果蟹肉没有糜烂,也没有散发异味,那么考虑还可以吃。
但是注意,肠胃不好的人还有老人、小孩、孕妇尽量都不要吃这样的螃蟹,以免出现肠胃不适。
蒸螃蟹一般需要20分钟左右,前面水烧开需要5分钟,水开之后再蒸10-15分钟就行了,具体蒸的时间依据螃蟹的重量而定:
一般蒸锅水烧开后,3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。
这样蒸出来的螃蟹不仅鲜嫩,也能够达到杀菌的效果。
一般蒸到螃蟹的蟹壳完全变得通红了,就说明螃蟹蒸熟了。
还可以打开蟹盖看蟹黄、蟹膏,一般里面的蟹黄、蟹膏凝固了,变成了黄色、红色或者乳白色,那么就说明熟了,如果还有黑色没有凝固的液体,则考虑还要再蒸一会。
大闸蟹的味道鲜美,许多人都爱吃,但是有时候一不小心蒸多了大闸蟹,就会担心放坏了,那么蒸好的大闸蟹能放几天呢?
大闸蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热,治胃气,理筋脉,消食。
另外,大闸蟹中含有精氨酸,能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃大闸蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。
中医认为,蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。适量吃蟹对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
大闸蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素,比如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,对身体有很好的滋补作用,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。
大闸蟹放冰箱怎么保存 大闸蟹冷冻后还能吃吗
螃蟹水煮多长时间能熟 螃蟹放冰箱能放多久
螃蟹放冰箱冷藏能放多久 螃蟹冻了半年还能吃吗
大闸蟹放保鲜还是冷冻 冰箱冻死螃蟹能吃吗
大闸蟹放冰箱多少度 大闸蟹死了能放冰箱吗
螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后能吃吗 保存好的熟螃蟹食用要注意什么
螃蟹的保存是放冷藏还是放冷冻 煮熟的大闸蟹放冰箱里能保存多久
大闸蟹放冰箱冷藏能放多久 大闸蟹怎么保存好
螃蟹可以放冰箱冷藏吗 螃蟹煮熟放冰箱能吃吗
大闸蟹能放冰箱保存吗 大闸蟹放冰箱冷藏还是冷冻
【大闸蟹蒸熟了能放多久】大闸蟹蒸熟了可以放多久
大闸蟹放冰箱冷冻还能吃吗 吃剩的大闸蟹能放冰箱吗
大闸蟹放冰箱 大闸蟹冰冻冰箱还能吃吗
大闸蟹蒸熟了第二天还能吃吗 大闸蟹蒸熟后怎么判断是不是死
蟹放冰箱如何保存 熟螃蟹放冰箱保鲜能放多久
螃蟹放冰箱能放多久 活螃蟹保存10天方法
大闸蟹可以放冰箱吗 大闸蟹放冰箱怎么储存
大闸蟹能冷冻吗 熟螃蟹冷冻能放几天
大闸蟹能放几天 大闸蟹保存要松绑吗
大闸蟹放冰箱哪一层 大闸蟹存放冰箱方法