淮山有黑点能吃吗 淮山为什么会变黑
本文已影响1.59W人
本文已影响1.59W人
一般我们在吃淮山的时候发现淮山很容易有黑点,也不知道是怎么回事,那么淮山有黑点能吃吗?淮山为什么会变黑呢?下面我们一起来看看吧!
淮山有黑点可以去掉黑点后食用,但如果还带有异味就是变质了,不能吃。
如果淮山表皮有黑斑,说明这个山药不是头年的地种植的,可能是以前的陈货,黑点是长期冷藏导致的。这样的淮山不是很新鲜,也能食用。如果是切开淮山就发现了黑点,可能是这只山药有问题,可以选择挖掉黑点食用,也可以整只不要。
氧化现象。
淮山变黑是很正常的现象,新鲜的山药很容易跟空气中的氧发生氧化作用,跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象,看起来就是白色的山药变黑了。所以山药变黑没什么问题,放心吃就行。如果不想山药被氧化,建议去皮后放到水里泡着,如果在热水里泡着,不仅可防止被氧化发黑,还能中和山药中使人手发痒的生物碱,减少用手抓时的过敏反应。
山药为什么会变黑 山药怎么样才不会变黑
婴儿能吃淮山吗
淮山药好还是铁棍山药 淮山药和铁棍山药如何区分
铁棍山药能壮阳吗 山药和淮山有什么区别
淮山药和铁棍山药哪个好 淮山药和铁棍山药有什么不同
淮山党参瘦肉汤煲多久 淮山党参瘦肉汤有什么功效
山药有黑点还能吃吗 山药去皮后变黑能吃吗
山药上的黑点能不能吃 山药怎么去皮不会变黑
山药和淮山哪个更有营养 山药和淮山哪个好
吃完淮山喉咙痒怎么办 吃完淮山喉咙痒是为什么
干淮山药食用方法 干淮山要煮多久才熟
淮山红枣排骨汤怎么做好吃 淮山红枣排骨汤的功效
铁棍山药和淮山药的功效与作用 铁棍山药淮山药哪个好
淮山可以和板栗一起吃吗 淮山和板栗怎么做好吃
淮山煮粥的功效 哪些人不宜喝淮山粥
【如何自晒不变黑的山药】山药怎么晒干不发黑 怎样晒淮山干不变黑
每天吃淮山有什么好处 淮山吃太多有什么坏处
山药皮变黑能吃吗 山药皮变黑吃了会怎么样
淮山枸杞排骨怎么做好吃 淮山枸杞排骨汤有什么用
山药削皮变黑能吃吗 怎么防止山药氧化变黑