孕妇可以吃冬瓜吗 孕妇一天吃多少冬瓜合适
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女性在怀孕期间的饮食是需要特别注意的,有很多食物在这个特殊时期都是不能吃的,那冬瓜作为常见的蔬菜,孕妇可以吃吗?
冬瓜中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、胡萝卜素、铜、铁、钾等营养元素,孕妇适量食用对身体是有好处的。
女性在怀孕期间,可能会出现水肿的情况,而冬瓜是具有利尿消肿的功效的,在孕期适量吃些冬瓜,能帮助缓解妊娠期水肿。
冬瓜性寒,能养胃生津,清除心火,脾火,在炎热的夏季,孕妇胃口比较差,可以喝一些冬瓜汤,既能帮助清热消暑,又有一定的开胃的效果。
冬瓜中有丙醇二酸抑制糖分转化为脂肪,还有葫芦巴碱帮助新陈代谢,从而能防止体内脂肪堆积,孕妇食用后能合理的控制体重。
《日华于本草》描述冬瓜“除烦,治胸隔热,消热毒痈肿,退痒子。”《本草再新》中也有记载冬瓜“除心火,泻牌火,利湿祛风,消肿止渴,解暑化热。”冬瓜具有下火的作用,一定程度上能消除孕妇的烦躁和抑郁情绪。
孕妇在怀孕期间皮肤可能会变得粗糙或暗黄,而冬瓜中有丰富的维生素C等抗氧化物质,能消除体内自由基,起到抗衰老的作用,再加上冬瓜核中含有油酸,能抑制体内黑色素沉积,孕妇食用后可以起到润肤美容的作用。
食材:猪大排、冬瓜、姜、水、小葱、调味品
制作步骤:
1、冬瓜洗净、去皮、去瓤,切成小块。排骨洗净。
2、锅内烧开水,水开后加入排骨继续煮。
3、排骨煮出血末之后捞出,用凉开水洗干净。
4、将锅洗净,重新加水,加入两片姜、排骨,中火煮30分钟。
5、将冬瓜放入锅,继续煮10分钟,快出锅的时候加入少许盐调味即可。
虽然孕妇吃冬瓜能带来不少好处,但是冬瓜性味寒凉,孕妇是不能多吃的,不宜频繁食用,过多食用不仅会加重体内寒气,对胎儿也是不好的,所以一天吃200克左右就好,一周吃1-2次冬瓜就好。
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