盐蒸橙子的作用 怎么做盐蒸橙子
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吃过盐蒸橙子的人会有不同的评价,有些人觉得效果蛮好,有些人觉得难吃,没什么效果。其实盐蒸橙子是可以吃的,不过在生病期间,不提倡用蒸吃水果的方法来代替药物治疗,可以做辅助治疗。而且外感风寒引起的寒咳,特别是脾胃虚寒的人,要少吃。
盐蒸橙子是一种美食,同时属于偏方,对治疗感冒引起的咳嗽有减轻效果,橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,是比较常用的镇咳药成分,一个是橙皮油,可以起到止咳化痰的作用。除此之外,盐蒸橙子还有消食、去油腻、治疗“富贵病”、清肠、防癌、缓解女性压力等功效。
1.首先彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿;
2.然后将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法;
3.再将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入;
4.之后装在碗中,上锅蒸;
5.水开后再蒸大约十分左右;
6.最后取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
在生病期间,不提倡用蒸吃水果的方法来代替药物治疗,可以做辅助治疗;橙子性偏凉,可理气、化痰、润肺,但外感风寒引起的寒咳,特别是脾胃虚寒的人,要少吃;橙皮一定要洗干净,用盐水浸泡可以起到一定消毒作用;淡盐水可以祛痰,但盐不要放太多,还可以用蜂蜜代替。
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