冬季喝什么茶 冬季喝茶有讲究
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冬季是呼吸道疾病的高发季,许多城市的雾霾也让人们的呼吸道受伤。建议大家,冬季多吃一些润肺的瓜果和食物。更重要的是,要注意防寒保暖,避免感冒和发热。
中医认为“肺主气,司呼吸”,如果长期吸入大量空气污染物会造成肺功能严重损害,应当注意养肺护理,日常可多喝罗汉果茶。另外,说话较多、有慢性咽炎,常出现咽干咳嗽的人,用罗汉果煮水喝。
罗汉果甘、凉,能清肺止咳、润肠通便。取罗汉果5-8克,去壳掰碎,用沸水泡后放凉饮用,具有清热解毒、化痰止咳,养声润肺的作用。需要注意的是,罗汉果性寒,胃肠不好者不宜多用。
午后喝罗汉果茶清咽利肺。在中医看来,罗汉果是清咽利肺、止咳化痰之首选,是历代朝廷的贡品,还有“神仙果”的美誉。一个罗汉果一般可冲泡四五次。其中,喝罗汉果茶的最佳时间是午后,因为清晨的雾气最浓,中午差不多就散去,人在上午吸入的灰尘杂质比较多,午后喝就可以及时清肺。
即麦冬10克、桔梗6克、金银花10克、木蝴蝶3克泡水,能清肺润喉,生津利咽。这类茶性质较为平和,没有明显副作用,在人群上没有绝对的禁忌。但如果发现明显过敏症状,应及时停用。
石斛具有滋阴清热,有护肺的作用,可用于慢性咽炎的治疗。如果经常觉得口干、喉咙痛,可用石斛泡水缓解。铁皮枫斗是较为名贵的石斛,每天可取10克泡茶,有条件者建议煎煮后取水服用,以利于发挥药效。痰湿重的人群(舌苔厚腻),脾胃虚寒者(拉肚子)最好在医生指导下服用。
还要提醒大家,无论选择哪种药茶,都应少吃辛辣、油炸及干燥的膨化食品。
绿茶未经过发酵,保持了原有的绿色,条索紧结光润,汤清色绿,茶叶浓厚鲜爽,收敛性能强。绿茶中富含的儿茶素等多酚类化合物,能够预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等功效。此外,绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。与其他茶类相比,绿茶能有效阻断人体内亚硝胺的形成,抗癌功效优于红茶。多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。
但一般认为,老年人不宜饮绿茶,特别是有习惯性便秘的老人,因为饮绿茶后往往加重便秘。另外,中医认为绿茶微寒,有助降火,胃寒的人应该少喝,而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。还有青春发育期的青年男女,文字工作者,适宜饮绿茶。
冬季是呼吸道疾病的高发季,许多城市的雾霾也让人们的呼吸道受伤。建议大家,冬季多吃一些润肺的瓜果和食物。更重要的是,要注意防寒保暖,避免感冒和发热。
红茶属于全发酵茶,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。茶性温,有暖胃等多种作用。在红茶的加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,便产生了红茶特有的香气和口感。茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。茶黄素可以抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。
大量医学研究表明,红茶在预防心血管疾病的功效上较好。人们饮用红茶后,能调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。另外,科研单位在利用寿命实验筛选抗衰老药物的研究中发现,红茶延寿作用十分显著。
与绿茶不同的是,泡红茶需要盖上盖子,茶香会更浓郁。也有资深中医分析,红茶性温,有暖胃的作用,虚寒体质者、老年人、妇女产后(饮红茶加红糖)宜饮性温的红茶。
后发酵的黑茶,其茶叶在微生物的作用下,会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分,尤其是有助御寒,适合虚寒体质者喝。普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,都有降脂功效。对高血压、高脂血症、冠心病等心脑血管疾病有着校好的预防作用。据说,法国年轻妇女喜欢饮中国的普洱茶,称普洱茶为“刮油茶”、“消瘦茶”。
此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶的喝法也比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。
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