秋天吃西洋参好吗 秋天吃西洋参有什么功用
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西洋参:性微凉,归心、肺、胃、肾经。西洋参(花旗参)是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、益智宁神、清热生津,降火消暑、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明,西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆、调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能,可以有效增强中枢神经,达到静心凝神等作用。
西洋参是一种非常适合秋季进补的中药材,秋季,人体常感觉到虚烦燥火、食欲不振、口干口渴、鼻腔干燥,而且西洋参性凉、味甘、微苦,具有补气养阴、清热生津的作用,一般多用于气虚阴亏、内火大、咳嗽痰多、口干舌燥以及容易疲倦等。而且秋季一般都皮肤比较干燥,西洋参滋阴能力强,且滋而不腻,加上补气作用还能使皮肤光滑。
西洋参中含有皂甙,具有增强大脑中枢神经的作用,能起到消除疲劳、增强记忆力和安心宁神作用,所以,学会吃西洋参可以预防老年痴呆症。
心慌气短、心律失常、冠心病、高血压、脑血栓等等,都是中老年人害怕但不可避免的问题。西洋参中含有多达40多种皂苷,长期食用西洋参可以调节血压,保护心血管系统,缓解心血管疾病带来的症状。
西洋参作为补气药材,可以促进蛋白的合成,具有提高免疫力,抑制癌细胞扩散和生长的作用,可以有效的抗癌。
西洋参中的皂苷可以降低血液凝固性、抑制血小板的凝结,具有抗动脉硬化和促进红血球生长的作用。并且,西洋参可以降低血糖,促进胰岛素的分泌,从而能够起到促进糖和脂肪的代谢,起到降血糖的作用,对糖尿病有辅助治疗作用。
西洋参性凉,具有清火去热的作用,男性患有前列腺炎食用,可起到很好的利尿作用。而西洋参具有补气养阴、强壮肺气、养胃生津的作用。虽然补气效果不及人参,但是其性凉,不会出现不良反应,所以适合所有人补肺润燥。
1、西洋参切片3克左右(约5-8片),放入杯中,冲入沸水,加盖泡10分钟,代茶饮用。可反复冲泡,直至参茶变淡无味,而后将参片咀嚼吞咽。如有需要可加入红枣和蜂蜜一起泡服,味道更佳。
2、西洋参切片3克,菊花2克,沸水冲饮,具有滋阴生津、清热明目之功效。
3、西洋参切片3克,麦冬5克,加水煮沸后用文火炖煮约1小时后,再进行饮食,可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。
4、西洋参蜜枣茶:将西洋参切片或参须10克,放入焖锅炖,待水沸后将蜜枣放入,用中火煲约1小时,即可饮用。喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。这是一款甜茶,能平肝火,清肠热,老少皆宜。
5、西洋参蜂蜜汤:取西洋参切片或参须10克,加水文火炖煮,直至有参味,凉后倒出参汤,加蜂蜜50克,冰糖200克调服,并可放入冰箱,随时取食。本品可祛火、防暑、清肠胃之火。
西洋参性寒,有补气养阴、泻火除烦、养胃生津的功能。在炎热的夏季,对于素有阴虚体质的人,以西洋参进补养生就比较适合。
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