吃芡实有什么好处 补脾又补肾
本文已影响1.76W人
本文已影响1.76W人
中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。
1. 健脾止泻
芡实常配山药、白术,可用于治疗脾虚泄泻。
2. 涩精止带
芡实常配金樱子、莲子,可治疗遗精、白带过多、尿频或尿失禁等症状。
3. 解除疼痛
用芡实与瘦肉同炖,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有好处。
4. 调理脾胃
若平时消化不好,或热天出汗多又易腹泻者,经常用芡实煮粥或煮红糖水食用,有不错的效果。
5. 补脾止泄
如果腰膝痹痛,幼儿腹泻,可用泽泻、芡实、滑石、炒车前子, 焦楂, 炒苍术, 砂仁、加黄连、公英、白头翁、腹胀加草果同煎,每种的量要均匀,分6次在24小时内服完,可以起到补脾止泄的作用。
6. 耳聪目明
秋季用芡实进补,最简单的是制作芡实粥,常吃可健身体,强筋骨,耳聪目明。
猪腱肉 (400克)、猪肋骨 (250克)、莲子 (适量)、芡实 (适量)、姜片 (适量)、水 (适量)
1. 莲子芡实用水泡洗好,姜切片;
2. 猪腱肉切件,猪肋骨飞水待用;
3. 取一汤锅,加入适量的水和所有材料,先大火煲1小时,转小火煲1.5小时左右,煲至汤色浓浓的,加调味即可饮用。
山药 (400g)、薏米 (50g)、芡实 (50g)
1. 薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时以上;
2. 山药去皮,切成薄片,放入淡盐水中浸泡;
3. 将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,加入适量清水,煮大约30分钟;
4. 倒入切片的山药,继续煮20分钟即可。
老鸭 (250克)、芡实 (5克)、莲子 (10克)、薏米 (10克)、党参 (5克)、枸杞 (10克)、蜜枣 (2颗)、扁豆 (适量)
1. 先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米和枸杞浸泡5分钟后冲洗待用;
2. 把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水,飞水的好处是能除去鸭的血水、腥味;
3. 把待用的药材跟鸭一起放入锅里,加水,水量要没过食材,最后插上电煲煲2-2.5个小时即可。
干桂花5g,鲜鸡头米(芡实)250g,糯米粉150g,甜豆沙100g,冰糖适量
1. 糯米粉放入容器中,一边搅拌,一边缓缓加入适量热水,将糯米粉和成一个柔软的面团;
2. 将糯米面团分成每个10g的小份,在每份小面团中间按一个深坑,填入甜豆沙馅,然后封口;
3. 瓦煲中放入1500ml水,放入鲜鸡头米和干桂花,用大火烧至沸腾,然后放入汤圆煮至飘起并稍稍膨大,加入冰糖即可。
不宜当主食吃:芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等,但芡实性质较固涩收敛,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不适合把它当主粮吃。
一次不能吃太多:切记不要一次性食用太多芡实,否则难以消化。干芡实比较坚硬,宜用慢火炖煮至烂熟,食用时需细嚼慢咽。
生芡实炒芡实功效大不同:芡实又可以分为生食和炒食两种,生的芡实主要以补肾为主,而一些药店中出售的炒芡实则以健脾开胃为主了。另外,亦有将芡实炒焦食用的,这种主要是以补脾止泻为主。
1、本身火盛,上火厉害,手心发热的人;
2、食滞不化者慎服,大小便不利者;
3、芡实有较强的收涩作用,故便秘、尿赤及产后妇女不宜使用;
4、芡实虽有营养,但婴儿不宜食用;
5、大小便不利者禁服;
6、食滞不化者慎服。
食补补肾什么最好 补肾吃什么东西补
补肾有哪些方法 睡前3个动作补肾又排毒
芡实有什么用 芡实怎么吃比较好
南芡实好还是北芡实好 南芡实和北芡实的区别
什么中药补脾最好 补脾的中草药有哪些
芡实和什么搭配熬粥好 芡实一天吃多少颗好
芡实哪些人不能吃 芡实有什么副作用和禁忌
补脾胃的水果有哪些 补脾胃吃什么水果好
补脾胃的食物有哪些 吃什么东西补脾胃
补肾补肝补脾吃什么好
吃莴笋有什么好处 常吃莴笋补血又补钙
吃芡实糕有什么好处 芡实糕怎么做
女性吃芡实有什么好处 女性经期可以吃芡实吗
补气补血补肾吃什么 吃哪些食物可以补气补血补肾
吃什么补肾养肾 补肾的食物有哪些
月经期可以吃芡实吗 经期吃芡实有什么好处
女人肾虚吃什么补得快 补肾的6种食补方
芡实炒熟功效与作用 炒芡实健脾开胃!
芡实怎么吃对女人好 女人吃芡实有什么好处
【芡实怎么吃补肾】芡实怎么吃比较补肾 生芡实怎么吃补肾