板栗泡酒用生的还是熟的 板栗泡酒的功效
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这段时间板栗成熟,正是吃板栗的高峰期,在很多人的印象中板栗就是直接生吃、糖炒、水煮这几种方法,不过最近听说板栗也能泡酒,那么板栗泡酒用生的还是熟的呢?
板栗泡酒最好是用生的。
生板栗中含有淀粉、糖类、脂肪、维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,而熟板栗泡酒虽然可以提高酒香味,但是熟板栗的营养价值低于生板栗,所以说最好还是用生板栗泡酒比较好。
板栗归肾、脾经,将它用来泡酒食用时,有补肾健脾的作用,适合肾虚、脾虚、阳痿、滑精、性功能低的人群食用。
中医认为,板栗泡酒属于比较温性的食物,可以促进血液的循环,具有一定的活血止血的作用,适合血瘀乌青、流血不止的人群食用。
生板栗泡酒一般是选择酱香型的白酒。
酱香型白酒味道比较浓郁,还有很好的防腐作用,将它用来泡板栗不仅可以增加板栗的香味,还可以延长板栗酒的存放时间。
1、准备板栗120克,白酒500克
2、将板栗清洗干净,去壳分为两半,放到干净玻璃罐中。
3、随后加入白酒,加盖密封,放到比较阴凉的地方,前几天需要经常摇动,静置10日,酒体澄清就可以喝了。
这段时间板栗成熟,正是吃板栗的高峰期,在很多人的印象中板栗就是直接生吃、糖炒、水煮这几种方法,不过最近听说板栗也能泡酒,那么板栗泡酒用生的还是熟的呢?
生板栗泡酒一次喝一小杯就可以了。
生板栗酒因为是用白酒浸泡的,度数会比较高,所以一次不能喝太多量,只喝一小杯就可以了,一般在一次性的杯子中倒6-8成就可以了。
1、板栗泡酒一次不可喝过多。板栗酒比较偏热性,喝多了容易引起上火,使身体发热,而且还会使性欲增强,影响身体健康。
2、患有痛风、高血压等疾病的患者,最好不要喝板栗酒,以免引起副作用,对身体造成一定的伤害。
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