最爽夜宵搭配可致命

现在的年轻人尤其是在南方生活的年轻人，有吃夜宵的习惯。在南方的很多城市，你会看到这么一种景象，沿街的大排档，成片的烧烤摊，灯火通明的夜宵店，成为了当地夜晚的特色景观。约上三两好友聚在一起，大为惬意！然而，图了嘴巴快活之后，不少人也付出了健康的惨痛代价。
一、吃烧烤时喝啤酒
　　在吃烧烤时，伴以啤酒这种吃法对健康十分不利，在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘，危害极大。尤其是肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，可能导致癌症的发生。这时候如果喝大量的啤酒就会使血铅含量增高，而烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒最好要适量。烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
二、喝粥配烧烤
　　粥本身就是很清淡的东西，而烧烤中所含油脂很高，所以在喝粥的时候很多人会选择配上烧烤一起吃。但喝粥看似很绿色很健康的一种饮食方式如果和烧烤一起吃的话，就致癌。近日有研究称，吃烧烤等同于吸烟的毒性，1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性，且常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出两倍。肉类直接在高温下烧烤，会产生一种叫苯并芘的致癌物质。夜宵喝粥很容易产生饱腹感，而同时吃下的烧烤所带来的致癌物则不会轻易排出，从而积攒在体内，久而久之就容易致癌。
三、汉堡包加可乐
　　汉堡作为一种快餐食品，近年来受到很多人的喜爱，特别是少年儿童。每100克汉堡的总能量大约为470千卡，其中含蛋白质23克、脂肪16克、碳水化合物58克，各占总能量的31.1%、19.5%、49.4%。吃汉堡包自然少不了可乐的搭配，而一瓶可乐（600毫升）含有热量为280千卡左右，等于两碗米饭的热量还多。营养师认为，夜宵的热量应控制在200卡左右，热量过高易导致肥胖。汉堡含有较多的油脂和氧化物质，如经常进食，是导致高脂血症和冠心病的危险因素。因此，选择此类夜宵的频率不宜太高。