冬瓜变黄可以吃吗
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都说夏天要多吃些冬瓜,对身体好,今天去超市买了个冬瓜,好像是黄色的,冬瓜变黄可以吃吗?下面一起来看看吧!
建议不要食用。
健康、新鲜的冬瓜是青色的,黄色的冬瓜肯定不新鲜,可能是放得过久,或者是晚熟的老冬瓜,这样的冬瓜肉口感较硬,烹饪后都不会好吃。
保鲜最好的处理方式是放在冰箱保存,但是新鲜的冬瓜,无需放在冰箱,只要不切开,放在阴凉通风处可以保存几个月,从健康角度来说,越新鲜的冬瓜,营养价值越高,建议还是即买即吃。
好的冬瓜皮色清亮,有一层细绒,看上去和葡萄的白霜一样,形状也好看,四方整齐、端正,表皮无破损和外伤,手指碰上去较硬,不会松松的。
夏天吃冬瓜不但补充水分,还可以调整细胞渗透压,有清热化痰,消肿利湿的作用。冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
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