凉拌柳蒿芽

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柳蒿芽是一种东北地区特有的野菜,味道稍苦,但是营养非常的丰富,还有开胃下气、降血脂的功效呢,推荐这道简单又好吃的凉拌柳蒿芽。

食材

主要食材:柳蒿芽500克。

其他食材:肉丝50克,胡萝卜丝50克,蒜末、葱末、耗油、辣椒油、芝麻油、料酒、盐适量。

凉拌柳蒿芽

做法步骤

1.将柳蒿芽洗净,然后开水下锅烫一下,立即捞出过冷水。

2.挤去水份,切段;葱切末,肉切丝,胡萝卜切丝。

3.炒锅放油,放入葱末,肉丝、胡萝卜丝翻炒片刻。

4.放蚝油、生抽调味,熄火装入盘中。

5.放入柳蒿芽和蒜末、调料拌匀,食用。

凉拌柳蒿芽 第2张

功效

开胃下气、破血行淤、解毒、降血压、降血脂、防治便秘。

凉拌柳蒿芽 第3张

成果图

凉拌柳蒿芽 第4张

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