凉拌秋葵隔夜还可以吃吗 凉拌秋葵能放多久
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秋葵是一种绿色植物,可以用来凉拌味道鲜美,口感丰富,那么凉拌秋葵隔夜还可以吃吗?凉拌秋葵能放多久?
看情况。
如果秋葵保存得好,并没有出现有异味、腐烂等变质情况,一般情况下是可以食用的,并不会对身体健康产生影响,如果秋葵存放不得当,出现了有异味等变质情况,一般是不建议食用的,秋葵表面滋生了细菌等微生物,而且秋葵会产生有害物质亚硝酸盐,食用的话,会对肠胃产生刺激,常伴有腹痛、恶心等不适症状。
凉拌秋葵放置在常温下保存时间会比较短,常温比较适合细菌的滋生,一般保存时间在2小时左右。
冷藏区的温度比较低,处于3-6°,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,但是并不能完全抑制,所以在冷藏区保存时间一般不建议超过24小时。
隔夜秋葵本身营养物质流失比较多,而且还会生成亚硝酸这种有害物质,如果吃了隔夜秋葵量比较少,并没有任何身体不适症状的话,一般建议喝点温开水帮助消化即可,如果食用量比较多,出现了恶心、呕吐等不适症状,一般建议立即停食,前往医院进行检查。
凉拌秋葵暂时吃不完的话,一般建议存放在冷藏区,能够延长秋葵的保存时间,具体方法如下:
1.将凉拌秋葵中的水分沥干。
2.用保鲜膜包裹住碗口,再用保鲜袋套住碗。
3.拿橡皮筋扎住保鲜袋口,放入冰箱冷藏区保存即可。
注:保存时间越长营养物质流失会比较多,口感也会有所下降。
秋葵本身是一种寒性的食材,而体寒者,比如:时常拉肚子、腹痛等,一般不建议食用秋葵,以免对体内的阴阳平衡造成影响,对身体健康不利。
脾胃虚寒者本身寒气较重,而秋葵也是性寒的,食用过多的话,会对肠胃产生刺激,造成腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
大部分人食用秋葵并没有什么问题,有一部分人食用秋葵后会出现红块、瘙痒等过敏症状,一般建议立即停食前往医院进行检查。
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