西兰花炒肉
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西兰花的营养价值丰富,有“蔬菜皇冠”的美称,用来炒肉不仅荤素搭配,营养均衡,还非常美味,而且西兰花还具有开胃消食的功效,小朋友也非常爱吃,那么西兰花炒肉怎么做呢?
主要食材:西兰花200克。
其他食材:五花肉150克,胡萝卜50克,木耳3-5朵,盐、生抽、葱末、蒜末、鸡精、耗油、水淀粉适量。
1.西兰花掰成小朵,洗净,沥干。
2.锅中加大量水烧开,放入西兰花焯水3~5分钟,捞起沥干。
3.胡萝卜切成菱形,木耳提前泡发。
4.五花肉切成小丁,锅中加适量的有,放入五花肉,翻炒变色后加入木耳,胡萝卜,继续翻炒。
5.放入西兰花,积血翻炒,至全熟之后,放入食盐,鸡精调味,放入少量耗油。
6.淋入水淀粉勾芡,即可出锅。
补肾益精、健胃消食、增强记忆力、、促进生长发育、改善心血管功能、降低血糖
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