牛油果对身体有什么好处 牛油果的副作用及禁忌
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牛油果,是一种营养价值很高的水果,其含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质及高含量的钠、钾、镁、钙等元素,平时可直接吃也可加工成多种美食。那么牛油果对身体有什么好处?牛油果的副作用及禁忌?
牛油果中含有丰富的膳食纤维,在食用之后会在胃内大量的吸水膨胀,刺激胃酸和肠液的分泌,增强胃肠的消化功能,还能湿润粪便,促进排便,有润肠通便之效。
牛油果中含有比较多的可溶性纤维、油酸和脂肪酶,这些物质可以降低血液中的胆固醇水平,并可以降低血脂,对于保护机体心血管健康具有重要作用。
牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质以及维生素,成熟之后软润而不油腻,是天然的抗氧化剂,食用不当能软化和滋润肌肤,还能收缩毛孔,使皮肤更加的细腻、白皙、紧致,还能增强皮肤的抵御阳光的损伤,可用来美容养颜。
1、易敏体质忌食:牛油果中含有部分异体蛋白,异体蛋白会刺激人体,易过敏人群食用后可能会出现过敏症状。
2、忌和冷饮食用:牛油果中脂肪含量较高,和冷饮一起食用可能会引起腹泻等症状。另外,冷冻牛油果也不建议立即食用,最好是放置常温后再食用。
3、忌过期后食用:牛油果一般在切开之后2小时内要食用完,如果存放时间过长,会导致牛油果氧化变黄、营养流失、食物变质等,食用过期的牛油果可能会影响身体健康,对身体造成损伤。
牛油果糖分不高。
牛油果的含糖量约为5%,升糖指数约为27%,即100g牛油果中含有5g左右的糖,属于低含糖量、低升糖指数的水果。牛油果含有最多的成分是水分,还有蛋白质,脂肪,以及维生素B6,钙,镁,铁等矿物质成分,属于高脂肪,高能量,低糖分的水果。它还含有纤维素,能促进肠胃蠕动,为人体提供丰富的消化酶,促进人体的消化吸收,具有健胃护肠,调整胃肠道的作用。
能吃。
牛油果含有大量的膳食纤维和不饱和脂肪酸,在食用之后膳食纤维会在胃内吸收大量的水分膨胀,增加人体的饱腹感,可以减少对其他食物的摄入,同时还能刺进胃肠蠕动,减少对食物中脂肪成分的吸收,而不饱和脂肪酸可促进饱和脂肪酸的代谢,减少脂肪的形成和囤积,可以起到辅助减肥瘦身作用。
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