牛油果油的功效与作用及食用方法 牛油果适合减肥的人吃吗
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很多人都说牛油果的营养价值和保健价值很高,就特意买了一些回来,但是牛油果油的功效与作用及食用方法是什么呢?
首先牛油果中富含多种人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、矿物质、维生素等营养成分,食用后可以为机体补充能量,增强体质。
其次牛油果中的以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等成分,且不含胆固醇、含糖量很低,食用后有增加血管弹性,促进血管内杂质排泄的作用。
而且牛油果中的维生素E及胡萝卜素等成分,有良好的护肤、防晒与保健作用,因此食用后还可以起到一定美容养颜、延缓衰老的效果。
1、直接吃:牛油果做为一种水果,是可以直接生吃的,只不过牛油果在成熟后,食用的口感才会比较好。
2、拌沙拉:牛油果可以切成小块,和其他的蔬菜水果混合在一起,再挤上沙拉酱进行食用。
3、做果酱:牛油果在成熟后,质地软糯,气味清香,所以还可以直接做为果酱涂抹面包或者其他食物吃。
4、腌制:牛油果还可以切成薄片,加入白糖进行腌制,然后在变软后,混合杨梅粉和甘草粉再腌制一段时间吃。
适合。
牛油果中的脂肪大多为不饱和脂肪酸,属于优质脂肪,而减肥期间由于需要控制饮食的原因,会导致很多营养物质都摄入不足,因此牛油果是适合在减肥期间吃的。
只不过需注意的是,牛油果每100克就有171大卡了,而且含有大量的脂肪,因此在吃的时候,需要控制食用量,以免摄入的热量过多反而引起肥胖发生。
7-8个月以上的宝宝都可以吃。
一般在7-8个月以下的宝宝,都还处于母乳阶段,胃肠功能比较娇弱,食用这种油脂含量比较高的水果的话,容易加重消化负担,引起肠胃不适。
而在7-8个月以上的宝宝,胃肠功能逐渐提高,已经可以开始食用辅食了,因此这时候吃牛油果的话,不太会对肠胃造成负担,而且可以为机体补充营养,促进身体发育。
可以直接生吃。
牛油果做为一种水果,是可以直接生吃的,只不过直接生吃的话,最好在果实完全成熟后再食用,要不然口感会不太好,会导致宝宝不爱吃。
但牛油果要是比较生的话,也可以将其蒸熟变软后,加一些糖或者宝宝的其他辅食,使口感在得到改善后再给宝宝食用。
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