橙子蒸蛋怎么做 橙子蒸蛋好吃吗
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橙子作为日常生活中常见的水果,有很多种食用方法。橙子蒸蛋就是其中的一种,那么,橙子蒸蛋怎么做?橙子蒸蛋好吃吗?一起来了解一下吧,欢迎阅读参考。
准备食材:橙子、鸡蛋
操作步骤:首先将橙子切盖,挖出里面的果肉,取出鸡蛋的蛋黄,打入到碗里。
然后在装有蛋黄的碗内,加入40度左右的温水,搅拌成鸡蛋液,用筛子过筛。最后将鸡蛋液倒入在橙子里,盖上盖子,蒸十分钟左右即可。
每个人的口味都是不一样的,所以也没有一定的说法说好吃或者不好吃。
橙子蒸蛋做出来的鸡蛋会有一种淡淡的橙子的香味,口感也会是变的不错的。其中的营养价值也是比较高的,含有丰富的维生素和蛋白质,是很多小孩都喜欢吃的一种食物,能够起到开胃消食的作用。
如果有想吃或者感兴趣的可以自己尝试做一做,看看合不合自己的口味,也可以根据个人口味,可以添加一些核桃油或者海苔粉。
是可以连皮一起吃的。
因为橙子的外皮中含有的纤维是比较软的,所含的挥发油、苦味也会在高温下被释放出来,口感就得到了一定的改善。
橙子皮中含有的维生素C以及胡萝卜素之类的营养素,也是对身体有益的,但是要避免不要空腹食用,以免造成肠胃不适。
如果橙子皮带有一点苦味的话,就可以适当的加一些食用盐,苦味就可以进行消除,口感也会更好一点,推荐饭后食用。
橙子果肉不宜和鸡蛋同食。
橙子果肉中含有较多的有机酸性物质,鸡蛋中含有比较丰富的优质蛋白,如果两者同食,遇酸会产生沉淀物,从而造成消化不良,可能还会降低食物的营养价值,所以两者最好是不要同食。
未煮熟的鸡蛋也不能吃,鸡蛋容易受到沙门氏菌和其他微生物的感染,生食容易发生消化系统疾病。
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