螃蟹怎么养才能活得长久一些 螃蟹死了可以吃吗
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今天从市场上买了一些螃蟹回家,由于突然有急事外出来不及吃,需要将螃蟹保存一段时间,但不知道怎么保存螃蟹比较好,那螃蟹怎么养才能活得长久一些?螃蟹死了可以吃吗?一起看看吧!
买回家的螃蟹暂时不吃,其保存方法是很有多的,主要有以下三种方法,具体如下:
将买回来的活螃蟹用绳子绑住,以减少螃蟹的体力消耗,再把螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内,然后在上方覆盖一层茅草来保温,弄好后把泡沫箱放在阴凉的地方,这样保存活螃蟹七天左右。
也可以选择水样保存螃蟹,方法很简单,首先选择一个内壁光滑且深的水桶,然后注水并将螃蟹放入桶内,注意不要将螃蟹层叠以免螃蟹不能正常呼吸,导致其提前死亡,此外要每天给螃蟹更换一次干净的水,这样也可以保存一段时间。
买回家的螃蟹重新捆绑后,放在装有水的容器或者盘子里面,再把打湿的毛巾覆盖在螃蟹上,之后再将其放进冰箱冷藏,注意毛巾不能太干,需要保持水分,否则螃蟹会因干燥而死亡,这种方法也可以将保存保存比较长时间。
需根据螃蟹实际情况而定。
螃蟹死了能不能吃,需根据螃蟹的实际情况而定,一般情况下,如果是螃蟹刚死不久,那么是可以进行食用的,因为螃蟹死后需要一定时间才会开始滋生细菌以及微生物。
但如果螃蟹死亡的时间比较久,超过了2小时以上,那么最好是不要再吃,因为螃蟹的高营养成分、胶原纤维之间的连接松动以及其生长环境,这就为微生物生长提供了丰富的环境,导致鲜活螃蟹的菌落总数较高,其次螃蟹死后含量会开始迅速增加,死亡时间越久,菌落总数越高,而高菌落总数会导致食用者出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,对人体的健康造成威胁。
根据螃蟹实际大小而定。
螃蟹蒸着吃是螃蟹的经典吃法,一般情况下来说,对于一般大小的螃蟹,蒸15-20分钟左右即可,时间不宜过长,否则会导致螃蟹肉质变老。
但对于个头比较大的螃蟹来说,蒸的时间就需要长一些,可能需要25-30分钟左右才可以,一般蒸螃蟹,需要先将水烧开,然后用大火蒸5分钟左右,再改用小火继续蒸,这样蒸出来的螃蟹才好吃。
螃蟹水煮和清蒸是不一样,两者最大的不同就是二者的加工方式不一样,蒸螃蟹是将螃蟹刷洗干净之放入蒸锅中蒸,而煮螃蟹则是将螃蟹处理干净之后放入水中煮熟。
其次两者食用方式不一样,蒸螃蟹一般需要蘸着酱料一起吃;而煮螃蟹更加入味,所以不需要蘸着酱料食用。
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